食材准备杏鲍菇1朵，酱油1大匙、盐少许、黑胡椒粉少许。方法步骤1.所有调料混匀，成佐料，备用。2.杏鲍菇洗净后，直刀切0.5厘米厚片，再抹上调好的佐料，腌渍2分钟。3.将杏鲍菇铺

食材准备嫩豆腐2块，胡萝卜200克，虾肉50克，荸荠末20克，鸡蛋清1个，香炸粉75克，火腿末、红辣椒末各少许，食盐、胡椒粉、味精、花生油各适量。方法步骤1.锅内倒入植物油烧热，磕

食材准备泥鳅适量，酸萝卜少许，泡姜，泡椒，老姜，蒜，干辣椒，葱花，鱼香菜，猪油，菜籽油，盐，花椒，胡椒面，白糖，料酒，鸡精，味精。方法步骤1、酸萝卜泡洗后切丝，姜，

食材准备大虾400克，生抽，料酒适量，菜油120ml，番茄酱75克，姜粉，盐少许，砂糖，淀粉适量，醋少许，清水适量，白胡椒粉少许，葱少许。方法步骤1、将大虾洗净，剪去须，去掉虾线

食材准备澄面200克，生粉50克，沸水200克，油20克，虾仁300克，肉末100克，玉米粒50克，青豆50克，酱油、香油、胡椒粉、盐、糖、味精各适量。方法步骤1.虾仁挑去虾线洗净，擦干水分；

榨菜的家常做法1、酱八宝菜黄瓜1000克，藕、豆角，800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。将以

食材准备韭菜20克，鱿鱼1斤，红椒1个，食盐少许，姜蒜，豆瓣酱，植物油，蔬菜少许。方法步骤1、将韭菜洗净切段，红椒切丝，生姜和蒜切片待用；2、鱿鱼打上横竖花刀，然后切成大

需要的原料鱿鱼、生抽、食用油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。步骤做法1、将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁。2、准备一个干净的小碗，加入两勺生抽、辣椒粉、黑

食材准备黑巧克力100克，淡奶油1杯，鸡蛋4个，糖25克，肉桂粉少许，香草少许，鲜奶2杯，水半杯，糖150克。方法步骤1、将蛋，当黄，糖，香草，放入碗中拌匀；2、糖让与水中，慢慢煮

食材准备小龙虾600克，红椒粒10克，湖南辣椒酱20克，食盐、鸡精、姜末、蒜末各5克，葱花3克，紫苏末2克，高汤、植物油各适量。方法步骤1.把小龙虾的头去掉，除去沙线，下入热植物

麻辣孜然土豆片的家常做法食材准备土豆2个，葱、姜、大蒜、香菜叶各适量，干辣椒粉、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐、蚝油、油、水各适量。方法步骤1.将葱洗净，切末；姜去皮洗净

食材准备凤爪10个，野山椒300克，醋2勺，白糖1勺，盐适量，凉白开适量，大葱，姜，花椒，八角2个，黄酒1勺。方法步骤1、将凤爪洗净后剁成小块，然后冲洗，去除血水；2、将凤爪放入

鸡蛋羹食材准备鸡蛋4个，水发海参2只，牛奶半斤，小葱适量，生抽少许，香油适量。方法步骤1、将鸡蛋打散，倒入牛奶混合均匀，然后过滤到容器中；2、盖上保鲜膜，放入蒸锅中，大

爱烘焙的你，有没有像我一样选择家里成员都不在的时候做点心?因为很多人理解不了，为什么我能花上一整个下午或是两个白天的时间去鼓捣一个蛋糕，更别说他们还不知道之前的准备

食材准备花生250克，毛豆半斤，干辣椒适量，八角2个，花椒30颗，盐适量，香叶适量。方法步骤1、将新鲜的花生和毛豆洗净，然后浸泡10分钟，；2、将花生捏一条小缝，毛豆洗净后在顶