要做出一锅香浓的麻辣火锅底料可以不是一件太容易的事，仅仅是准备的香料就可以是达到二三十种，有的甚至更多，这就是各家的秘方了。食材准备牛油2斤，色拉油1.5斤，郫县豆瓣

食材准备香椿半斤，花生油适量，鸡蛋3个，盐少许，味精少许。方法步骤1、将香椿处理好，去掉叶柄，取嫩芽洗净切段待用；2、鸡蛋打入碗中，搅匀成稀糊状；3、炒锅倒入花生油，油

食物材料米粉、榨菜丝、猪肉丝、盐、味精、酱油、杂骨汤、干椒粉、葱花、熟猪油制作步骤1、讲猪肉洗净切丝，放入盐和酱油腌制十分钟。2、将炒锅中倒入适量的油，油热放入肉丝、

食材准备鸡杂150克，酸菜50克，粉丝30克，韭菜25克，姜丝5克，精盐8克，胡椒粉2克，料酒5克，干淀粉10克，鲜汤500克，香油1克，色拉油50克。方法步骤1.选用新鲜的鸡杂，除尽油筋和膜，

需要的食材牛排、黄油、柠檬、各种蔬菜、黑胡椒粉、盐。方法步骤1、将牛排放在保鲜膜中捶打断筋后，双面均匀的涂抹黄油备用。2、锅烧热，放入黄油加热后，放入西冷牛排，单面用

食材准备面条适量，鸡腿2个，姜片，葱段，花椒，黄瓜，绿豆芽200克，芝麻酱90ml，凉开水120ml，酱油15ml，蒸鱼豉油15ml，盐5克，醋15ml，砂糖5克，鸡精3克，香油5ml，大蒜适量，麻辣酱

食材准备芹菜适量，牛肉适量，胡萝卜，冬笋，香干，盐，糖，蚝油，鸡精，美极鲜酱油适量。方法步骤1、将里脊肉切丝，切片，加入适量的蚝油拌匀腌制10分钟；2、锅中适量油烧热，

每当吃到素的粽子的时候都会想吃一个含有肉的粽子，也就是肉食动物的想法。食材准备糯米4斤，粽叶1.3斤，马莲1把，五花肉250g，咸蛋黄18个，老抽60g，酱油30g，盐3小勺，糖10g，花椒

材料准备主料：海蜇皮2张，紫甘蓝200克，金瓜半个。调料：食盐5克，醋10克，鸡精3克，生抽5克，香油3克，白芝麻10克，白糖5克，植物油2汤匙，小葱3根。制作方法1、海蜇洗净后浸泡一

五色紫菜汤的做法紫菜性寒味甘、咸，可以化痰软坚，利水消肿。紫菜中含有大量的碘，可以防治因为缺碘引发的疾病，而且能改善心脏功能和血液循环，增加血管壁弹性，并且能减少

食材准备花生米，香菜，白糖，蚝油，香醋，水淀粉适量。方法步骤1、锅中放入适量的色拉油，烧至温热后花生米倒入锅中；2、中小火炸至花生米颜色变深，捞出沥油后装盘晾凉；3、

食材细苗米200克。熟火腿30克、火腿肠50克、小菜心15棵。盐半小勺、生抽2小勺、胡椒粉半小勺、葱姜末各1小勺、色拉油1小勺。制法1、细苗米洗净用清水浸泡15分钟。火腿、火腿肠切片

食材准备鸡1只，水发冬菇、松蘑、滑子菇、草菇，黄芪，党参，花椒，大料，盐，料酒，胡椒粉，味精，牛奶，葱段，姜片。方法步骤1、将鸡处理干净，斩成合适大小，焯水，各种菇也

材料准备主料：生菜300克。调料：色拉油2汤匙，食盐，蒜，干辣椒，生抽1/2汤匙，蚝油2汤匙，水淀粉3汤匙，水1/2汤匙。制作方法1、生菜一片片掰开洗净，现在市场的生菜农药喷洒得过

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。那么，牛肉有什么营养?都有什么营养价值?一、