【红烧肉做法】：现在的猪肉正便宜，昨天我买了点五花肉还买了点排骨，回头还可以炖点排骨汤。 先将买回来的五花肉用清水浸泡一会儿，不出一会儿你就能看到里面的脏东西了。然

其实给鱼去腥很简单，白酒就是鱼腥的，死对头在炖鱼的时候倒上一杯鱼肉更加鲜嫩，而且吃起来一点也不香，不要担心炖出来的鱼会有腥味，因为随着高温的蒸发酒味也就消散了。

立春节气已过，刮的风都没那么寒了，仿佛嗅到了一丝春天的气息，过年吃多了大鱼大肉……现在总想吃点不一样的，常去买菜的门口小超市看到上海青很新鲜还特价，就买了些，准备

黑全麦豆沙包“清肠食谱”年过完了，孩子们也快开学了，估计小伙们又在为早餐吃什么而发愁了吧？哈哈，不用愁，来跟着我一起做豆沙包子吧，再加些黑全麦粉，做出来的豆沙包子

炒麻糍原料：鸡蛋、冬笋、胡萝卜、青菜、麻糍、油、盐、料酒、生抽。做法步骤：第1步、冬笋焯水后切丝。第2步、青菜、胡萝卜改刀切好。第3步、麻糍切小块。第4步、鸡蛋可在碗中

【菜名】：香菇酿肉【食材清单】：香菇，猪肉馅，料酒，鸡精，盐，蚝油，胡椒粉，生抽，淀粉，枸杞。【烹饪步骤】：1、我们现在把香菇给准备好，大家尽量要挑选这样的新鲜的香

【蒜苗炒腊肉】【准备食材】腊肉，蒜苗【炒作步骤】1、首先我们准备一块腊肉，根据自己的人数而定，准备适量的腊肉即可。很多朋友在炒腊肉的时候，就是随便用清水冲洗一下，切

1、油炸类食物能拒绝油炸食物的人，实在让人敬佩，毕竟这种外酥里嫩的口感是很多烹饪方式都做不到的，所以即便知道这类食物容易让人发胖，很多人也不肯放弃。但除了增加体重之

酸豇豆炒肉丁食材：自制酸豇豆8根；猪肉200克；盐2克（用来腌肉）；大蒜；泡椒2个；料酒5克；淀粉4克；老抽3克；香油10克做法：1、所有的原料切小丁备用；肉丁中添加少量盐、料酒

酸豆角炒肉食材：肉末，酸豆角，姜，干辣椒，料酒，生抽，老抽，香油，油，胡椒粉，糖做法：1.酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净，用手攥干后切成小粒。2.肉馅放入碗中，倒入料酒

【菜名】：卤鸡蛋【食材清单】：鸡蛋，啤酒，五香粉，老抽，生抽，蚝油，白糖，清水，干辣椒。【烹饪步骤】：1、我们先将鸡蛋给清洗干净以后，冷水下锅用大火烧开，再转成中小

【豌豆炒红薯丁】原料：豌豆1小碗红薯1个水淀粉油盐适量制作：1.准备好原材料；2.烧锅水，加入点盐和几滴油；3.将豌豆和红薯丁切放入锅中焯煮至九成熟；4.烧热锅放入少许油，下入

豆腐炖鸡蛋所需食材：豆腐1块、鸡蛋2个、肉沫1碗、小葱1根、大蒜4瓣、小米辣2根、豆瓣酱1勺、白糖1勺、胡椒粉半勺、食盐、味精适量。1、豆腐冲洗干净，切成大小均匀的豆腐块，鸡

凉拌茄子是一道菜品，以茄子为制作主料，口味咸鲜可口。对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。茄子不管凉

一：白灼菜心/生菜蔬菜自然是任何聚餐场合的餐桌上，都必不可少的垫胃菜，喝酒最忌重口，尤其是开口就吃重口味的辣菜，那样会很伤胃，还会因此降低酒量，喝不了多少就会难受想