食材准备

　　黑巧克力100克，淡奶油1杯，鸡蛋4个，糖25克，肉桂粉少许，香草少许，鲜奶2杯，水半杯，糖150克。

　　方法步骤

　　1、将蛋，当黄，糖，香草，放入碗中拌匀；

　　2、糖让与水中，慢慢煮至呈现焦糖色后倒入碗中；

　　3、鲜奶和淡奶油混合煮熟后加入巧克力煮化；

　　4、然后将溶液倒入之前的碗中，盖上锡纸；

　　5、放入锅中略蒸5分钟，冷却后冷冻1小时即可。