酸辣土豆丝是很多人都比较喜欢吃的一种菜，而且是我们生活中最常见的一道家常菜，很多人去饭店吃饭也是会必点这道菜的，尤其是吃米饭的时候吃一些酸辣土豆丝，脆爽又下饭，还

首先我们去菜市场上选取最新鲜的鲈鱼，买回家之后把它清洗干净，宰杀干净，一定要把鱼鳞鱼腮鱼肠和鱼肚子里头的黑膜完全都处理好，这样是为了让鲈鱼里头的腥味完全去除，接着

【菜名】：五果汤【食材清单】：鹌鹑蛋，薏米，莲子，百合，枸杞，银耳，冰糖，清水。【烹饪步骤】：1、准备一下，我们一会要用到的所有的食材，无果汤里面的食材主要是白果，

1、采用非转基因油料目前市场上的食用油，原材料分为2种，一种是采用非转基因油料，另一种是采用转基因油料，比如转基因的大豆、玉米、油菜籽，一般采用这种油料的食用油会便宜

好喝的大骨汤，不仅要又鲜又香，还要颜色好看，可很多人都做不好这两点，要么汤有腥味，要么汤浑浊不堪，这种汤让人难以下咽，就算不直接喝，用来煮面都不香。如果你也常常做

香菇炖鸡用料鸡一或者半只；香菇十多朵；姜七八片；料酒一或两勺（根据鸡的大小增减）；生抽一或两勺；白糖一勺；盐适量；油适量；生姜七八片；花椒一小勺；干辣椒两三只（喜

食材：熟猪肥肠5oo克，青椒、胡萝卜各50克，红尖椒丝、姜丝、酱油、盐、料酒、白糖、醋、湿淀粉、红油、食油各适量。做法：1.将肥肠切成段，放入碗中，加酱油、料酒腌渍，胡萝卜

腊味荷兰豆做法：1、腊肠和润肠用滚水汆烫半分钟后取出放在盘子上，入蒸锅蒸15分钟。蒸好后自然冷却，即可切片。2、荷兰豆撕去老筋，洗净后从中间斜刀切开，避免过长。蒜切片。

调饺子馅的“6放”一，葱姜水葱姜有去腥增香的作用，因此调制饺子馅不论是素馅还是荤馅的都要来点，不过葱姜掺和在菜或肉里，有些人吃起来会感觉到不习惯。把葱姜用清水泡一会

第一步，首先准备一整只鸡，接着用清水冲洗一遍里面的血水，如果其表面的绒毛比较多的话，最好是放到火上面烤上一圈，这样就能够将绒毛去掉，不会影响到口感。把处理好的鸡肉

食材：芦笋250g；牛肉200g；蚝油3大勺；黑胡椒1大勺；糖半大勺；蒜头4瓣；姜1小块；淀粉1.5大勺；料酒1大勺；老抽几滴做法：1、牛肉切成1cm见方的小丁，芦笋去掉老根也切成差不多大小

【虎皮青椒】食材准备：青椒8个、蒜瓣适量、食用油适量、盐3克、白糖2克、食醋10毫升、耗油5克、水适量。制作步骤：1、将青椒籽去除，用手拿着青椒蒂部，先向里面一推，然后往外

这一步就是煮软蛋，就是先将鸡蛋煮至半生不熟的状态，具体的来说就是将蛋白煮熟，但蛋黄仍然处于生的状态，将煮好的软蛋取出，敲破其鸡蛋壳，再继续调味煮制，这样就能很容易

芝士土豆球：所需材料：土豆、鸡蛋、面包糠、淀粉、奶粉、芝士。料理流程：步骤一：先将土豆削掉外衣，并且切成块，同时放入碗中，上蒸锅将土豆蒸熟。熟了后，准备好勺子或者

食材：嫩豆腐1块、肉末适量油，盐、生抽、料酒、生粉、葱花做法1.肉末加少许料酒，适量生粉，生抽腌制片刻。豆腐冲洗干净，切小块装进深盘里，切好葱花。2.下肉末炒香，倒入一大