芝士土豆球：

　　所需材料：土豆、鸡蛋、面包糠、淀粉、奶粉、芝士。

　　料理流程：

　　步骤一：先将土豆削掉外衣，并且切成块，同时放入碗中，上蒸锅将土豆蒸熟。熟了后，准备好勺子或者其他工具，将它压成泥状。然后在土豆泥中加上玉米淀粉和奶粉，接着倒入盐和胡椒粉，并且开始将它们搅拌均匀。

　　步骤二：接着拿出芝士，并且将它切成小块，然后将刚才搅拌好的土豆泥，搓成一个团，并且压成一个小饼。然后在小饼中将芝士放入，包成圆球备用，等到所有的球都包好了后。将它们挨个放入鸡蛋液中滚上一下，并且在面包糠中同样的滚一圈。

　　步骤三：等到所有的处理好之后，在锅中倒上油，并且等到烧热后，将裹好蛋液和面包糠的球下锅，并且开始慢慢的炸。直到变得金黄色之后，就可以沥干油并且装入碗中，稍微冷一点就可以吃了。

　　小吃认为我们在周末的时候可以选择在家做一碗会拉丝的“土豆球”，做起来非常的简单，而且外脆里嫩的，同时还能拉出很长的丝，孩子看着就喜欢吃，并且也成了孩子的最爱。另外，小吃认为土豆一定要蒸的软一点，并且压成泥也要细一点。其次炸的时候要不停的晃动锅身，并且用大火快速的炸出锅。