【菜品】：酱汁杏鲍菇【烹饪食材】：杏鲍菇两个、生抽适量、老抽半勺、蚝油一勺、白糖适量、淀粉适量、水适量、葱花适量、大蒜适量、盐适量【烹饪步骤】：1、准备好这道菜要用

豌豆炒牛肉粒牛肉中有丰富的优质蛋白质，新鲜豌豆含有维生素和膳食纤维，和牛肉一起搭配，可提高孩子机体代谢，增强免疫力，促进身体生长。原料：牛里脊、鲜豌豆、胡萝卜、大

想要饺子馅入口鲜嫩香味又浓，又有嚼劲。肉馅最好是自己剁成肉泥。手动剁出来的肉馅，肉块或者肉糜大小不一，食用起来会更有层次感，那些稍微大的肉块，咬一口肉香味也会更浓

【虎皮青椒】1.辣椒一定要选新鲜的、皮肉厚嫩的品种，像这种螺丝椒就非常合适。把螺丝椒洗干净，去除辣椒蒂，不喜欢太辣的朋友，可以把里面的籽也去除。2.我们做的是家常版的，

食谱名称：【鲜肉包子】准备材料：面粉500克，瘦肉200克，酵母5克，白糖10克辅助材料：大葱，生姜，泡打粉适量，制作方法：（制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千

备用食材：牛肉300克，芹菜150克，泡椒3个，姜2片，大蒜2瓣，葱1个，酱油1勺，糖少许，少许料酒;制作过程：第一步，准备一块牛肉，仔细冲洗干净，然后控制里面的水分，把牛肉切成

秘制做法：1、黄瓜洗净后晾干水分，切成中指长的段，然后横竖两刀切成条，辣椒洗净，晾干。2、切好的黄瓜条及小辣椒撒上盐，可以放一层黄瓜撒一点盐然后再放一层黄瓜，如此反复

配料：白萝卜一个、猪肉适量、小葱一把、香菇少许、盐少许、鸡精少许、五香粉少许、老抽少许、蚝油少许、菜籽油少许、蒜末少许、芝麻少许、辣椒面少许、醋少许、香油少许烹饪

准备适量的小米放在干净的碗里，倒入适量的清水，淘洗一两遍就可以，淘洗的次数多了，米糊就没有了，吃着不香，营养还了。控掉淘米水以后，继续倒入适量的清水，浸泡十分钟左

【菜名】：三鲜饺子【食材清单】：中筋面粉，温水，鸡蛋，胡萝卜，木耳，食用油，鸡精，十三香粉，盐，香油。【烹饪步骤】：1、下面这些就是我们一会儿要用到的所有食材了，面

【皮蛋瘦肉粥】食材：皮蛋、瘦肉、白米粥、盐、鸡精、料酒、淀粉、生抽、葱花、姜末。做法：首先熬好白米粥，然后把瘦肉洗干净切丝，加料酒、盐、淀粉和生抽抓匀，腌制15分钟。

[炖鸡汤]配方：鸡，山药，姜，烹饪葡萄酒，盐，食用油1，首先买回鸡，既不直接炖，不喝水，但需要浸泡。2，将鸡肉粉碎成小块，直接放入水中，浸泡1小时，各种脏东西被吹灭。这时

我们在炖排骨汤的时候，大部分人都会把排骨先焯水，然后再放在锅里面炖，其实焯水这一步是可以省掉的，我们可以用另外的一种方法来去掉排骨中的脏东西，那就是把排骨放在温水

炒鸡胗的做法不难，但是很多炒出来的鸡胗不好吃，口感不好总是变硬，还有腥味。很多人都有一个误区，觉得炒鸡胗之前一定要先焯水，10个人做9个错，难怪炒出来变硬，还有腥味。

它与家庭练习，胡椒和猪肉味道完全不同，不同，辛辣，更多的饭菜，如此正宗的胡椒炒肉，是什么？第一个炒肉或第一个炒辣椒？什么是正确的步骤？有明确的调整吗？事实上，当烹