配料：面粉300克、滚水75克、凉水115克、牛肉250克、葱50克、姜10克、生抽2汤匙、麻油1茶匙、料酒1汤匙、白糖少许、淀粉1茶匙烹饪步骤：1.面粉先倒入滚水，再倒入凉开水，一边用筷子

在众多的饺子馅中，最受大家欢迎的就是猪肉馅饺子了，但是想要将猪肉馅饺子调的好吃，除了加各种香料以外，还是需要一定技巧的，你不能把所有食材全部倒进碗中就开始胡乱的调

熬骨头汤用冷水还是热水？事实上，这是大有讲究的，骨头汤正式熬制前，是要先焯水的，这个大家都知道，但是很多人不懂，骨头焯水要用冷水下锅，但是焯完水后，要用热水下锅，

大虾的制作方法也是非常多的，就比如说我们平时经常吃的油焖大虾，炸大虾，白灼大虾等等这些不管哪种烹饪方法都是特别的好吃，如果要说能够最大程度的保留下的原汁原味，那肯

炸丸子确实非常的好吃，但是在制作的时候，它同样是需要掌握一定技巧的，如果你没有掌握这样的技巧的话，那么就会导致炸出来的丸子不仅特别的硬，而且一点都不美味。今天我就

虽说市场上也有鸽子汤卖，但是很多人还是会想着，自己亲自动手炖一锅鸽子汤来喝，但是，包括小编在内的很多人，炖出的鸽子汤，总是比不上市场上卖的鸽子汤的味道和口感，甚至

对于鱼肉，它的烹饪方法非常的多，不管是煎炸炖，还是煮，每一种方法制作出来的鱼肉都非常的好吃，但大部分人将鱼买回去后，都喜欢用来炖汤喝，将鱼肉中的营养物质炖煮在汤里

其实这里所指的这一步，就是浸泡羊肉。可能很多人在烹饪羊肉的时候，都是用清水冲洗一遍，然后再直接放到锅中进行焯水，但羊肉里面的膻味并没有完全的出来，要是直接放到锅中

现在人们的生活条件确实是比以前强太多了，以前吃肉都是非常的吃到嘴里。那么现在完全不一样，现在基本上都是以素食为主，为了自己的身体健康，很多人都非常喜欢吃素食，因为

春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。烹制前，用水浸一下，柔若无骨，制成各类应

需要准备的食材：花生米、食用油、白酒（个人喜好）、白糖、食盐详细步骤：第一步：花生米表面是有很大一层灰的，清洗完之后，放入碗里面（根据花生米的数量放入同等高度的清

配料：空心菜300克、腐乳1块、腐乳汁1勺、蒜2瓣、辣椒1个、油适量、盐适量烹饪步骤：1.空心菜摘掉老梗、挑掉烂叶、用盐水浸泡、能去除农药、再清洗干净、沥干2.辣椒去籽切丝、蒜去

炸馒头片准备材料：馒头两个，鸡蛋两枚，香椿酱（上述提到的外脆内香）重点就是它哦。制作方法：将馒头切三刀两片，中间可以夹馅儿，用小勺将香椿酱夹在两片馒头片中间，用手

说到茶树菇，可能会有些朋友比较陌生，茶树菇跟香菇不一样，它的杆子比较长，帽子比较小，是一种食用价值很高的伞菌，含有丰富的蛋白质，各种微量元素及多种氨基酸，其营养价

近几年来，海鲜市场已经布满了全国各地，一般的二级城市也都有卖，除了有的高档海鲜需要预订以外，最常见的还都能买到，而卖得最好的便是那最常见的花甲（花蛤），花甲因为价