1、补钙不当，导致心脏病和结石

　　近年来，补钙有益于女性骨骼强壮、身体健康的说法不绝于耳。并强调女性在35岁之前应尽可能多补钙，才能预防老年骨质疏松。

　　最新的研究发现，补充的钙剂并不会完全被骨骼吸收。反而会增加血钙浓度，加速动脉和软组织中沉积物的形成，增加患心脏病的风险和患肾结石的风险。

　　专家建议，日常饮食中的一些非奶制品，比如绿叶蔬菜、三文鱼、沙丁鱼、白芸豆、杏仁和西兰花，完全可以提供人体所需的所有钙质，无需额外补充。

　　2、过量摄入维生素E增加患癌风险

　　一项研究发现，男性每天摄入400毫克维生素E(建议剂量22毫克)，患癌风险增高。另一项研究发现摄入高剂量的维生素E增加整体死亡风险，且没有性别差异。

　　3、补碘，过犹不及

　　曾经由于日常饮食中碘的摄入不足，甲状腺肿(俗称“大脖子病”)在我国边远的农村地区广泛流行。但随着生活水平的提高，人们已经能从日常饮食中获得身体所需要的碘含量。

　　专家建议，碘与甲状腺关系密切，是合成甲状腺激素的重要组成部分。碘的过多或缺乏都可导致甲状腺功能减退。补碘之前建议先检测尿液中的碘含量补碘。如果确实需要，也应当在医生的指导下完成。

　　4、过度补铁损伤器官

　　铁是合成血红蛋白的必要成分，血红蛋白存在于血液当中，负责把肺中的氧气输送到全身。铁对维持正常的细胞功能，以及某些激素的合成也至关重要。但是，只有当血常规检查证明你确实缺铁时，你才需要额外补铁。

　　专家建议，额外进行补充或者膳食中摄入过量的铁，会损伤肝脏、胰腺和心脏等器官。过多的铁还会也引起肝脏炎症和细胞损伤。

　　5、高剂量维生素B6致神经病变

　　8种维生素B被称为复合维生素B，促进食物在体内转化为能量，也有助于改善皮肤、增强记忆、提高受孕几率等。比如水果、蔬菜、全麦食物、家禽和鱼类等常见的食物都富含维生素B，绝大多数人不需要在正常饮食之外再补充维生素B。研究发现，长期超负荷的补充维生素B6会导致严重的神经病变问题。

　　专家建议，虽然维生素B6可溶于水，在推荐剂量内可放心服用，但是服用过量的维生素B6会引起神经感觉异常，例如出现进行性感觉共济失调，以及下肢定位和振动感严重受损等症状。

二、哪些生活坏习惯会加速维生素的流失呢

　　1、香烟

　　瘾君子注意了，抽一根香烟会损耗25毫克维C，因为香烟中的焦油等物质不但是致癌物，还是维C的大敌，所以有抽烟习惯或经常会吸到二手烟的人，要多补充维C。

　　2、电脑

　　在电脑前连续待三小时就开损耗你的维A，让你感到眼睛疲累。

　　3、酒精

　　酗酒者缺乏维生素B1可说是相当普遍的现象，这是因为身体要代谢酒精必须消耗大量的维生素B1，另外还有B6和叶酸也会流失，所以最好不要贪恋杯中物，如果不得不喝酒，也要多补充B群和叶酸。

　　4、药物

　　某些药物会影响维生素的吸收，或者是吃掉体内的维生素，例如：利尿剂会导致体内的钙质，钾，水溶性维生素大量流失;避孕药会阻碍维C，B6，B12和叶酸的吸收;吃太多维C会让叶酸流失;吃阿斯匹林会让人体比平常多排出三倍的维C;止痛剂和感冒药会让体的维生素A减少;长期服用抗生素会流失B群和维K;抗癫痫药，降胆固醇药，黄胺类药会妨碍人体吸收叶酸。

　　5、压力

　　压力大会加速消耗B群，如果缺乏维生素B1会引起精神错乱，缺乏维生素B12和叶酸则无法集中注意力。甚至引发忧郁症。

　　6、运动

　　大量运动会加速细胞新陈代谢，同时也消耗了维生素。虽然运动会使维生素流失，但这是正常的损耗，只要记得补回来就好。

　　7、温度

　　有的维生素怕高温，有的维生素怕低温，所以温度太高或太低都会消耗体的维生素，而且环境温度一旦升高，人就会流汗，自然会随着汗液排出维生素。

　　8、生理变化

　　孕乳期对维生素的消耗量比较大，还人某些疾病会影响身体吸收维生素的能力，也会使体内维生素不足。

三、维生素的检测标准有哪些

　　维生素B6 正常情况：14.6～72.8nmol/L

　　维生素B6包括比哆醇、比哆醛和比哆胺三种存在形式。

　　降低：慢性乙醇中毒，营养不良，尿毒症，小儿惊厥，吸收不良综合征，妊娠，糖尿病(尤其是妊娠糖尿病)，应用青酶胺、左旋多巴、乙醇、异烟肼及口服避孕药时等。

　　维生素D，24 正常情况： 25-二羟维生素D 成人5.0～11.8nmol/L 儿童3.1～10.8nmol/L 25-羟维生素D 夏季38～200nmol/L 冬季35～105nmol/L 1.25-二羟维生素D 成人58～108pmol/L >60岁41～77pmol/L

　　增高：维生素D中毒，盼太阳过多，甲旁亢(24，25-二羟维生素D增高)。

　　降低：甲旁低，假性甲旁低，慢性肾衰，无肾患者(以上情况主要为24，25-二羟维生素D降低)，吸收不良，脂痢，维生素D缺乏所致骨软化症，佝偻病，肝硬变，肾性骨病，纤维囊性骨炎，甲亢，应用抗惊厥药、糖皮质类固醇激素及苯巴比妥等药物时。

　　维生素A，视黄醇 正常情况：0.5～2.1μmol/L

　　增高：婴儿特发性高钙血症，慢性肾炎，肾病综合征，维生素A中毒，应用口服避孕药时等。

　　降低：维生素A缺乏症，甲减，肝、胃肠及胰腺疾病，慢性感染，播散性结核病，类癌综合征，蛋白营养不良，应用胆酷胺、矿物油及新酶素等。

　　维生素B1，硫胺 正常情况：血清 0.0～75.4nmol/L 全血 41.5～108.9nmol/L

　　增高：白血病，淋巴瘤。

　　减低：维生素B1缺乏症(脚气病)，慢性乙醇中毒，营养不良，甲亢，长期腹泻，妊娠，心衰，剧烈运动，丙酮酸羧化酶缺乏症，硫胺不敏感性巨幼红细胞性贫血。

四、7种维生素对人体的功效有哪些

　　1、维生素A

　　维生素A有助于提高人的免疫力，保护人的视力;如果缺乏维生素A会引起暗视力减退，出现夜盲症，重者可导致角膜软化，甚至穿孔失明。其他症状包括指甲出现明显的白线、头发枯干、皮肤粗糙、易患感冒、记忆力减退、心情烦躁及失眠等。因此要注意补充含维生素A较多的食物，饮食中维生素A的动物来源和植物来源的比例为1：2。动物食品中含量较丰富的食物有肝脏、鱼肝油、乳制品、肾和鸡蛋。植物食品中含量较丰富的食物有胡萝卜、菠菜、南瓜、芒果、杏、木瓜等。

　　2、维生素B6

　　维生素B6有助于提高人的免疫力，可以预防皮肤癌、膀胱癌、肾结石。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝脏、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。

　　3、维生素B1

　　维生素B1缺乏时下肢软弱无力、肌肉酸痛、厌食、体重下降、消化不良和便秘。此外，还会有头痛、失眠、不安、易怒、健忘等精神神经系统症状，严重缺乏时，会出现以心功能障碍为主要症状的脚气病。选择维生素B1丰富的食物如瘦肉、内脏、豆类、种子、坚果，以及发酵生产的酵母制品。

　　4、维生素B2

　　维生素B2缺乏时会引起口角破裂溃烂、口腔黏膜溃疡。出现各种皮肤疾病，手脚有灼热感觉。眼睛怕光、流泪、有烧灼感，视物模糊，容易疲劳。维生素B2丰富的食物有奶类、蛋、鱼子，动物心、肝、肾以及绿色蔬菜，水果也含有一定数量的维生素B2。另外，食物加工时不要加碱，避免光照及高压蒸煮等。

　　5、维生素C

　　维生素C的主要作用是提高人的免疫力，预防癌症、心脏病、中风、白内障，保护牙齿和牙龈，有助于伤口的愈合，抗气喘、治疗男性不育症等。另外，坚持服用维生素C可起到延缓衰老的作用，吸烟的人更应该多食用维生素C。中年以后，每日应摄入富含维生素C的新鲜蔬菜，如菜花、油菜苔、红菜苔、西兰花、芥菜、白萝卜、西洋菜、豌豆苗、红尖辣椒、苦瓜等，野菜中苋菜、苜蓿、酢浆草中所含的维生素C量更高。还应摄入富含维生素C的新鲜水果，如鲜枣、酸枣、柑橘、猕猴桃，尤其可以吃一些野果，如刺梨、沙棘等。

　　6、维生素D

　　维生素D可以促进身体对钙的吸收，许多人只是强调补钙对预防骨质疏松的重要性，忽视维生素D的作用，结果钙吸收并不尽如人意。

　　7、维生素E

　　维生素E又名生育酚，是一种抗氧化剂。一是有助于延缓衰老，增强机体免疫水平，帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻、更富弹性，二是有助于改善性欲，提高夫妻生活质量，三是在预防癌症中发挥着重要作用。另外，维生素E还有防治心血管脑病、糖尿病等方面的作用。中年以后，每日应摄入少量坚果、烹调用植物油，以补充维生素E。维生素E含量较丰富的食物有核桃、葵花子、芝麻、西瓜子、榛子、花生等。