东北的寒冬，一份牛腩萝卜，超级治愈

　　用料牛腩 一斤白萝卜 半根料酒 适量生抽 适量姜 适量盐 1勺柱侯酱 2勺老抽 1勺冰糖 葱花 十三香

　　做法步骤

　　1、葱姜爆锅出香味

　　2、放入焯过水的牛腩煸炒

　　3、放所有的调味料煸炒上色

　　4、加水，我换了砂锅，炖了一个小时

　　5、一个小时之后放入萝卜，再炖个20分钟

　　牛腩的营养功效1.调节病后体虚

　　牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

　　2.补血养血

　　牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　3.强筋壮骨

　　水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。