润燥首选莲藕

　　荷莲一身宝,秋藕最补人。入秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首选。

　　莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。

　　莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的,味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;和排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。

　　养阴首选蜂蜜

　　朝朝盐水,晚晚蜜汤。进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多,比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等,其中最具代表性的是蜂蜜。中医认为,蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显著。

　　蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌,味道鲜美。

二、滋阴养肺汤都有哪些呢

　　秋季养生汤一：红白果仁汤

　　材料：红枣20克，薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克。

　　做法：将材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食用。

　　功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效;常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

　　秋季养生汤二：杏剑猪肺汤

　　材料：南杏仁12克，剑花干品30克(鲜剑花250克)，蜜枣2枚，鲜猪肺500克。

　　做法：先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件;南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净;剑花用清水浸润，洗净;以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。

　　功效：本汤既能消暑清热，又能润肺治咳。清补双备。

　　秋季养生汤三：莲藕排骨汤

　　材料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块。

　　做法：排骨洗净，砍成3厘米长的节，刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，生姜洗净切成两半。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用。炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。

　　功效：本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。

三、秋季养肺饮食禁忌都有哪些？

　　首先要戒烟

　　吸烟对肺损害很大，会将呼吸道上皮的纤毛破坏掉，这些纤毛是呼吸道的“清道夫”，一旦被破坏，保护作用会差很多。有研究显示，30岁以前戒烟能使肺癌的风险降低90%，戒烟5年后，由于吸烟所致的口腔和食管肿瘤风险也会降低一半。

　　选择清淡饮食

　　多吃一些新鲜的蔬果，例如梨等含有大量水分的水果、葡萄等浆果以及具有润肺止咳功效的柑橘等水果。少吃比较肥腻以及口味重(过咸或过甜)的食物，尤其是羊肉等热性食物更要避免，以免引起肺部燥热上火的情况。

　　少吃辣椒、冷饮等刺激性食物

　　这些刺激性食物，不论是像辣椒这样的大热还是像冷饮这样的大寒都很伤肺，所以要避免。

　　润肺重点补充营养

　　润肺可重点补充维生素A和维生素E。维生素A具有保护肺部组织的功效，来源于肝脏、蛋黄、奶油等;维生素E是细胞呼吸必需的促进因子，可保护肺组织免受空气污染，提高机体免疫力，来源于麦胚油、葵花籽油、花生油、豆类等。另外，每天喝足量的水可以保证肺和呼吸道的润滑。

　　以水养肺

　　干燥的空气更容易带走水分，造成肺黏膜和呼吸道的损伤。这就是中医所说的，燥邪容易伤肺。因此，及时补充水分是肺保养的重要措施。要及时补足这些损失，每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。还可直接将水“摄”入呼吸道，方法是将热水倒入杯中，用鼻子对准杯口吸入，每次10分钟，每日2～3次即可。

四、秋季养生是以养肺为主的

　　一、喝水益肺

　　喝水是秋季养肺最简便有效的方法。秋天气候干燥，人体水分容易丢失。要及时补足身体水分，秋季时每天应比其他季节多喝500ML以上的水，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。而“肺开窍于鼻”，也可以采用直接从呼吸道摄入水分，如通过吸入水蒸气而使脏腑得到水的滋润与满足，每次可10分钟左右，早晚各一次。

　　秋季还应强化洗澡措施，因为肺主皮毛，秋燥易伤皮，进而伤肺。勤洗澡、爱洗澡有利于血液循环，使肺脏与皮肤气血流畅，发挥润肤、养肺的作用。

　　二、食粥养肺

　　1、银耳粳米粥：银耳50克，泡水涨开后加入粳米50~100克，淘洗干净一起煮。然后加蜂蜜适量，搅匀即可。

　　2、莲藕粳米粥：莲藕100克，洗净切碎，粳米50克左右同煮。煮成后可加蜂蜜。

　　3、山药粳米粥：山药100克，大米50克。山药洗净后切块，粳米淘净煮粥，一日两次食用。

　　4、大枣银耳羹：银耳50克，泡开，再加入大枣10颗，加适量水煮1~1小时，再调些白糖或冰糖食用。

　　三、中药润肺养肺

　　秋令燥邪较盛，身体的老毛病容易复发，许多人在这个时候容易咳喘和腹泻，因此，有针对性地服用一些中药能够起到一定的预防作用，如以药膏润肺;服威灵仙、薄荷研末调水的药丸;黄芪膏等。这些中药对于咳喘复发、气虚自汗、四肢乏力等症状均有良好的疗效。

　　四、常笑宣肺养肺

　　笑能促进身体器官的健康，特别是对肺十分有益。笑的时候，人的胸廓得到扩张，肺活量增大，可以解除胸闷，缓解抑郁，肺气的下布还可使肝气平和，从而保持情绪稳定。所以，发自内心的微笑，可达到心肺气血调和的目的。

　　五、运动健肺养肺

　　加强优育锻炼是强肺脏的最好方式。可选择散步、体操、太极等强度不大的运动。

　　六、吸收功养肺

　　晚餐后2小时，到室外慢步走10分钟，呼吸清新空气，然后定直身子，两脚分开与肩部持平，两手掌相搭，掌心向上，放于脐下3厘米处，双目平视，全身放松，吸气于两胸之间，然后收腹，再缓缓呼气放松，持续半小时即可。

　　七、拍肺功养肺

　　每天临睡之前，坐在椅子上，身体直立，两膝自然分开，双手放在大腿上，头正目闭，全身放松，意守丹田，吸气于胸中，同时抬手用掌从两侧胸部由上至下轻拍;呼气时从下向上轻拍，这样持续大概十分钟，最后再用手背随呼吸节奏轻叩背部肺腧穴数十下。