食物中毒一般是不会引起寒颤的。打寒颤是因为机体在受到冷的刺激的情况下骨骼肌在应激性作用下的剧烈的短时间无法控制的收缩。骨骼肌在收缩的时候会消耗ATP产生热量。这样的话就起到了御寒的作用。

　　而食物中毒的典型症状是恶心呕吐，食物中毒后的一段时间里会出现恶心呕吐的情况，就像坐车晕车后的感觉一样。或者也有可能出现腹胀腹泻的症状，因为腐败的食物破坏了我们的消化系统，导致腹泻。

　　如果中毒比较厉害，就会出现短时间休克的状况，这就十分危险了，一定要及时送往医院救治。食物中毒不是小病，一定要及时采取措施，防止病情进一步恶化!

　　打寒颤是一种常见的身体表现，其具体的原因很多，比如身体在寒冷的环境里面就会打寒颤，男性排尿的时候大量的热量随着尿液排出，会出现打尿颤的现象。疾病方面的原因也会引起打寒颤，比如感冒发烧、伤寒等。

二、在日常生活中如何防止食物中毒

　　不够买“三无”食品。买食品时，注意包装上有无生产厂家、生产日期、食品原料，有无QS标识。食物要彻底煮熟才能吃，尤其是肉、禽、蛋和海产食品，放入冰箱的熟食最好用保鲜膜包裹，既可避免交叉污染，也能保存食物风味。生熟食品分开保存，但不要长期放置，熟食在室温下不得存放2小时以上。

　　熟食在食用前应保持60℃以上，所有熟食和易腐烂食物应及时冷藏在5℃以下，冷冻食物不要在室温下化冻。隔夜饭菜最好倒掉，如要食用剩饭、剩菜，一定要将其完全加热后在食用。

　　谨慎食用有毒性的食物。例如，四季豆一定要炒熟再吃，不吃发芽的土豆、霉变的甘蔗，不喝生豆浆，也不要自行采摘蘑菇或其他不认识的植物食用。

　　在家吃火锅时，火锅一定要新鲜选料、卫生，各种菜肴应煮熟再吃。盛放生熟菜的器皿要分开，使用的碗筷等餐具也要分开，餐桌上避免摆放过多食物，以防交叉污染。外出用餐，尽量到正规餐馆用餐，不要去没有卫生许可证的餐馆用餐。

三、打寒颤是什么原因导致的呢

　　1、斑疹伤寒可以导致打寒颤。这种病是立克次体感染引起的，可以通过跳蚤、螨虫传播，常见的症状表现是关节疼痛、头痛、肌肉疼痛，随后患者突然全身发热，伴随打寒颤、恶心、呕吐症状，有时会在皮肤上形成斑丘疹。

　　2、伤寒病。此病在发热初期便会导致打寒颤，而且发热极，打寒颤是常见的伴随症状。随便患者体温在患病后的五天左右迅速上升，同时有头痛、便秘、脾肿大、腹部不适等症状表现。随后有出鼻血、干咳、反应迟钝等表现。

　　3、土拉菌病。此病是革兰阴性非芽孢杆菌感染导致的，这种病菌大量存在于野外动物和土壤中，可以通过昆虫叮咬而导致人类患病。发病后症状表现主要是发热、打寒颤、全身肌肉疼痛、干咳、呼吸困难、胸痛等。

　　4、被蛇咬伤。很多蛇毒都会导致人体打寒战，被蛇咬伤后常见的临床表现是出汗、无力、头晕、呕吐、口干。被咬伤的部位触痛、肿胀、出血、局部坏死等。

　　鼻窦炎。急性鼻窦炎中期会导致患者身体发热、打寒颤、呕吐、腹泻、心动过速等。随着病情不断的加重，还会导致心情焦躁、血压下降、鼻部触痛、鼻部肿胀、眼睛疼痛、鼻腔分泌物增多。大约24到48个小时内会演变成为化脓性的炎症。

四、食物中毒怎么办才好呢

　　食物中毒的表现包括：恶心、呕吐、腹痛、腹泻。反应的时间：一般较短，慢性的时间较长会在几个小时之后。针对症状一般分为两种情况：一种情况，是时间短反应剧烈型，短时间就出现呕吐腹泻。这种情况的处理方法：首先多喝水，人尽量平躺。立即去医院。洗胃，导泻等处理。

　　这种处理方法，其实就像人喝醉了酒一样。出现呕吐，我们多喝水来稀释毒素缓解胃部不适，但不能将毒素排出，还是要尽快去医院救护。

　　第二种情况，反应时间长，反应不剧烈，只是会出现胃部不适感，或其他症状，没有呕吐现象。这种情况分两种分析：一种分析，说明我们中毒不深，没有什么问题，我们的肝脏就是排毒的可以解决，往往有时是这样的，挺过去了。另外一种分析，我们觉得不对劲，和平时消化不适的感觉不一样，伴有加剧感，我们想采取点措施，不能真的让毒素腐蚀我们，那我们就要用手指抠嗓子。

　　上面的这种处理方法，其实和喝醉酒还是一样的。就是我们喝多白酒的时候，有时就是胃难受还吐不出来。这种感觉大家都知道是很难受的。那我们最好的处理方法其实就是扣下嗓子，把酒突出来。吐出来以后人反而更舒服了，是一样的道理。