牛奶做为世界通用的保健食品，不但具有强筋壮骨，填精补虚损，还具有美容及保护心脑血管等诸多功效，因此深受人们喜爱，但有很多肝火旺的朋友担心喝牛奶会增加肝火，因此很想知道肝火旺能不能喝牛奶，那么肝火旺能喝牛奶吗?肝火旺饮食上要注意哪些问题?下面我们一起来看一看。

　　对于肝火旺能不能喝牛奶这个问题，首先让我们来看一下牛奶的性、味、归经，从中医角度讲，牛奶味甘、性平，归心,肺,胃三经，对身体有很好的补益功效。由于牛奶性平，因此它不会助长肝火。其实生活实例也可以证明喝牛奶不会引发肝火的，比如，在我国的新疆、内蒙古等地，人们经常以奶代茶，都并没有出现“上火”的问题。所以肝火旺的朋友若无牛奶过敏或患有脾胃虚寒等问题是可以喝牛奶的，但要适量，不要过多饮用以免引发其它不适。下面我们来看一下肝火旺饮食上要注意的问题有哪些，以便患者了解。

　　1、绝对不能吃辣椒、姜等辛辣食物，另外糖和饮料、肉桂，八角等辛温热的食物也不要吃，以免使火气加重。

　　2、要少吃油腻及油炸食品，可多吃一些清淡的食物，比如苦瓜、西红柿、绿豆芽等。

　　3、注意要少喝咖啡和浓茶，烟、酒最好戒掉。

　　4、可适当吃些益气健脾的食物，如如高粱米、薏米、莲子、山药、胡萝卜、南瓜等食物。

　　总之，牛奶性味平和，因此只要肝火旺的患者没有其它不宜喝牛奶的病症，是可以适量喝牛奶的，其实肝火旺应注意绝对不能吃辛辣食物、饮食要以清淡为主，尽量少吃油腻及油炸食品、要戒烟禁酒，可适当吃些益气健脾的食物如山药、胡萝卜、南瓜等。