大家好啊，我是一名资深的美食爱好者，今天要和大家分享一些关于洋葱怎么做好吃的小窍门。洋葱在中国可是相当常见的蔬菜，几乎每个家庭都会有它的身影。那么，如何通过简单的烹饪方法将它变得更美味可口呢?往下看吧!

　　首先，我们来尝试做一道炸洋葱圈。这个菜肴看起来外酥里嫩，味道也很美味。准备的材料包括洋葱、鸡蛋、玉米淀粉和面包糠。首先，我们将洋葱去皮并切成圆片，然后腌制10分钟入味。接下来，将腌好的洋葱圈先裹上一层淀粉，然后抖掉多余的淀粉。再均匀地裹上一层蛋液，最后将所有的洋葱圈依次裹上面包糠。当油温达到六七成热时，放入洋葱圈炸至金黄色，捞出沥去多余的油，装盘即可。小贴士是，挑选直径比较圆的洋葱切成圈状，这样炸出来的洋葱圈才会更好看哦。

　　接下来，我们来尝试做洋葱土豆饼。这道菜不仅美味可口，还能容易把一些蔬菜放进去，让它更加营养丰富。准备的材料包括土豆、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋和脆皮肠。首先，将土豆削皮切小块放入蒸锅里蒸熟后压成泥。然后，将青椒、胡萝卜、香肠和一部分洋葱切丁，其余的洋葱切成圈。接下来，把洋葱圈内侧沾上一层薄薄的生粉备用。然后，打一个鸡蛋成蛋液。取一个大碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并加入适量的盐和胡椒粉调味。然后，在锅里放油，加热后放入洋葱圈，随后用勺子舀一勺土豆泥糊放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄色。小贴士是，洋葱、胡萝卜等这些蔬菜的比例取4:1较好，另外你还可以添加你喜欢的其他蔬菜或者用其他肉类替代脆皮肠哦。