面粉不蒸馒头包子，双手一按、叉子一叉，家庭版披萨出锅了！一般我们的披萨都是在外面吃到的，价格可不便宜，其实在家里也是可以做的，成本低，又卫生宝妈们一定要学会做这个美食，这样孩子想吃的时候就可以在家里给孩子露一手了。

　　首先我们要准备好今天这道美味的披萨的制作食材，这些食材在超市一般都非常容易可以购买的到。首先我们要准备一盒纯牛奶，然后给牛奶加温。完成加温以后倒出150毫升到杯子里面，接下来我们要准备一包酵母粉，酵母粉加进去了以后就用筷子搅拌均匀，最后静置三分钟即可。

　　接下来换个稍微大一点的容器，再放进去350克左右的面粉，再打碎一个鸡蛋不要搅拌直接打在面粉上面就行了，再加入3克左右的食用盐。还有3克左右的白糖，放白糖的作用就是加速一下面粉的发酵。

　　然后将我们刚才准备好的静置三分钟的那杯牛奶倒进我们盛面粉的容器里面，用筷子慢慢的搅拌至均匀。搅拌的时候一定要有耐心，慢慢的将容器里的食材尽量的搅拌到均匀为止。

　　面粉搅拌好了以后再倒进去40克左右的黄油进去，黄油加进去以后用手揉成光滑的面团，揉好以后拿出来放置在案板上面再继续揉，像我们平时搓洗衣服一样的方法就可以。揉搓的时间大概5分钟左右为比较合适的。这样可以保证我们吃起来有更好的口感哦。最后我们在容器上面盖上一层保鲜膜，保鲜膜盖好以后把容器最好放置在暖气附近静置发酵，等到发酵至两倍大小的时候就好了。

　　在等待面粉团发酵的时候我们可以准备一点配菜，首先是青红辣椒，洗干净以后切成薄薄的辣椒圈去籽后备用。然后还有火腿肠和洋葱，火腿肠切成薄片儿，洋葱切成窄条，备用。

　　接下来我们等面粉发酵好了以后先在案板上面撒一层薄薄的面粉，再把发酵好的面粉放在案板上揉，目的是把面粉里面的空气拍出来。揉好以后用刀把面粉切成两半，切好以后用手压成圆饼。然后用擀面杖把用手压好的面饼擀成四五毫米那样的厚度即可，大小和我们的锅底差不多大就行了。然后放入锅里，用手给饼再整下边，接下来我们用一把叉子先沿着饼的一圈扎均匀的扎出一圈小孔，再均匀的一排一排的在饼面上均匀的扎出小孔。

　　盖上盖子二次发酵15分钟左右即可，时间到了以后打开锅盖，均匀的用刷子刷上一层披萨酱。没有专用披萨酱的朋友们也可以用番茄酱代替。刷完酱料以后可以再撒上一层奶酪，最后把我们准备好的配菜放进去，放的时候先放火腿，均匀的放。最后放辣椒圈和洋葱。放完以后再撒上一层奶酪。这个时候我们就可以先预热两分钟，然后开小火加热10分钟左右即可食用了。