1、首先就是桑葚果醋是有比较好的改善皮肤血液供应的功效，桑葚果醋中的物质是可以有效地促进皮肤表面的血液循环，这样就有利于人们滋养肌肤，肌肤表面变的更加的白嫩，非常适合青年以及中老年人食用，尤其是对于脑力工作者来说，经常喝一些桑葚果醋还有缓解眼睛疲劳干涩的作用，同时还可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，这样就有效地预防了各类疾病的发生。

　　2、健脾胃、助消化:桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收,增强肠蠕动。

　　3、乌发:桑葚含大量的乌发素,能使头发变得黑而亮泽。

　　4、滋补肝肾:桑葚与枸杞子或何首乌配用,可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。

　　5、防止血管硬化:桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成,可抑制脂肪合成,分解脂肪,降低血脂,阻止脂质在血管内沉积,防止血管硬化等。

　　6、防治肿瘤:桑葚所含多种物质成分都能增强机体免疫力,促进T淋巴细胞成熟,预防肿瘤细胞扩散,避免肿瘤的生成。

二、桑葚醋怎么做最好

　　果醋是很多人喜爱喝的，果醋对人体帮助较大，常喝果醋对促进身体消化，改善身体脂肪有很好效果，而且喝果醋身体健康也没有任何损害，因此果醋是健康之选，果醋的种类多，对果醋的选择可以根据自己喜爱进行，那桑葚醋是不错之选，可以人体各方面发展，对桑葚醋的做法具体该如何呢?

　　桑葚醋的做法：

　　【原料】桑葚800克.糙米醋或陈年醋1000毫升。

　　【桑葚醋的做法】桑葚清洗干净后.以纸巾擦干表面水分。放置数小时彻底风干。取一干净且干燥的玻璃罐.将桑葚，底醋放进去。把盖口密封。桑葚含有天然糖分，可不加冰糖。将罐口密封.静置在阴凉处3～4 个月后即可，用凉开水稀释8～10 倍以上.饭后饮用。

　　【营养功效】桑葚有补血养气，乌黑发丝、安定神经.预防感冒.益肾，帮助消化，预防便秘等功效。桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。

　　桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

　　通过对桑葚醋的做法认识后，在家里制作桑葚醋的时候，每次都是要适量的进行，桑葚醋的保存时间一般在48个小时，过多的制作后，会让它的营养元素流失，而且剩下的桑葚醋放置的时间较长，对身体健康也是没有任何帮助的。

三、桑葚果醋都有哪些作用

　　首先就是桑葚果醋是有比较好的改善皮肤血液供应的功效，桑葚果醋中的物质是可以有效地促进皮肤表面的血液循环，这样就有利于人们滋养肌肤，肌肤表面变的更加的白嫩，非常适合青年以及中老年人食用，尤其是对于脑力工作者来说，经常喝一些桑葚果醋还有缓解眼睛疲劳干涩的作用，同时还可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，这样就有效地预防了各类疾病的发生。

　　桑葚醋具有很好的好处，比一般家里的食醋营养价值较大，经常的食用桑葚醋可以很好的解决自己的消化不良的症状，也可以促进胃部的消化动力，对产生胃胀或者是腹泻症状有很好的改善，但是一次性不可以吃得过多，可能会使自己产生过多的不适感觉，一般在吃桑葚醋的时候，不可以使用苹果，或者是其他具有酸性的食物，这样会导致自己的胃部受到伤害。

四、桑椹子的几种吃法

　　桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗，又名桑果，有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。我国大部分地区均产，主要在江苏、浙江、湖南等地，每年4～6月果穗呈红紫色时采收。早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。

　　1. 桑葚可以直接吃;

　　2. 桑葚可以榨成果汁喝;

　　3. 桑葚可以晒干之后泡茶喝;

　　4. 桑葚可以泡酒，和米酒或黄酒一同泡制，可以治疗贫血、关节炎等;

　　5. 桑葚和醋一同酿成桑葚醋，酿好后用凉开水稀释8~10倍以上，在饭后饮用;

　　6. 桑葚和糯米一同熬粥，熟了之后加入适量冰糖，每日服用，可以滋肝养肾，补血养血，明目;

　　7. 桑葚和蜂蜜一起制成桑葚膏，可以治疗气血损虚，过早衰老等症;

　　8. 桑葚熬成汤，桑葚子可以和牛骨一起熬成汤喝，是一种新口味，桑葚熬的汤酸酸甜甜的，还可以帮助治疗骨质疏松症呢。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是桑椹子，我们知道桑椹子不但味道很好而且还含有丰富的营养，桑椹子具有很好的药用功效，常吃桑椹子可以提高我们人体的免疫力，上文为我们详细介绍了桑椹子的几种吃法。