吃素就不得脂肪肝吗？其实这道常见家常菜可以帮助你预防并治疗脂肪肝哦！

　　其实吧，人们常常会犯一个错误，认为吃素食就不会导致脂肪肝，但往往这是错误的，在这种误区之下反而容易导致脂肪肝的问题出现。喜好素食，使营养摄入不能满足机体需要，结果就引发营养不良性脂肪肝。那么，预防脂肪肝吃什么呢?以下这家常菜竟能预防脂肪肝。

　　这家常菜竟能防治脂肪肝

　　菜名：焖萝卜海带

　　原材料：海带50克、萝卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、酱油适量。

　　烹饪方法：将海带用水浸泡一天，然后海带、萝卜切成丝。将海带油炒几下，放入调料及清油烧开，改中火烧至海带将熟，再放入萝卜丝焖熟即可食用。具有利水下气作用，适用于肥胖性脂肪肝患者。

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一、脂肪肝的症状

   脂肪肝的临床表现多样，轻度脂肪肝多无临床症状。仅有疲乏感，而多数脂肪肝患者较胖。脂肪肝病人多于体检时偶然发现。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。肝脏轻度肿大可有触痛，质地稍韧、边缘钝、表面光滑，少数病人可有脾肿大和肝掌。当肝内脂肪沉积过多时，可使肝被膜膨胀、肝韧带牵拉，而引起右上腹剧烈疼痛或压痛、发热、白细胞计数增多，误诊为急腹症而作剖腹手术。此外，脂肪肝病人也常有舌炎、口角炎、皮肤淤斑、四肢麻木、四肢感觉异常等末梢神经炎的改变。少数病人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。重度脂肪肝患者可以有腹腔积液和下肢水肿、电解质紊乱如低钠、低钾血症等，脂肪肝表现多样，遇有诊断困难时，可做肝活检确诊。