喜欢吃火锅的人都知道，重庆火锅是最受欢迎的，因为吃起来特别的辣特别的爽，吃的全身都是汗了，鼻涕眼泪一直流还是在不停的吃，就是停不下来。这就是吃辣椒给人们带来的爽的感觉了，有的人吃完了回家之后第二天就会拉肚子，拉肚子的时候还会有肛门烧灼的感觉，这是怎么回事啊。

　　后来我问了我的很多朋友们也有这样的情况，说吃了辣椒之后拉肚子是肠炎引起的，那么是不是真的就是这样的。

　　首先我们要知道辣椒为什么会让人感觉到这么多的辣味啊?这是因为辣椒里含有“辣椒素”，辣椒素这种物质能够与我们人体的感觉神经元的香草素收到结合。然后所传递给大脑的是灼热感。所以吃辣椒的“辣味”其实就是一种烧灼的感觉。

　　还有就是为什么吃了辣椒会让人感觉到很舒服，辣椒素的作用是就是人体的烧灼感觉，这种感觉会让大脑错误的认为是身体受伤了，并开始分泌一种叫“内啡肽”的可以止疼的物质，所以感觉到辣的同时还能感觉到很爽。

　　还有就是为什么吃辣椒后会感觉到肚子会痛一直想要拉肚子。其实就是结肠细胞受到刺激之后就会让肠胃功能紊乱了，结肠的作用就是把未成形的大便推送到肝门，并在这一过程中吸收未成形大便中的水分，使大便成形。但是结肠受到辣味的刺激了就会使肠道没有来得及吸收到水分了，这样大便就容易不成形了，就拉肚子了。

　　在我们吃了辣椒之后，辣椒素就会伴随着食物经过我们的消化道。最后和大便一起来到肝门处。大便后一些人就会觉得菊花处隐隐疼痛，热辣辣的似乎被火烧一样。因为辣椒素给大脑的感觉是烧灼感，所以才会觉得肝门处被火烧一样。这样的感觉等到过一会就会到好的。

　　其实少量的吃辣椒对人的身体是好的，吃辣椒可以，但不要过量了。很多东西都是只要过量吃的话就会不好的，在这里还要提醒大家一定要保持良好健康的生活习惯，在吃辣椒的同时还需要吃点清淡点的东西，这样的话一定能保持很好的身体的。