近日，“汕头美食”评选活动正式启动，不少商家、读者纷纷通过致电、邮件等方式向主办方推荐各种“好料”。

家乡美食对我们来说那是儿时的味道，

已深深烙印在回忆里。

在汕头生活多年，

你对汕头的美食了解有多少？

本次活动由汕头市文化广电旅游体育局主办，汕头经济特区报社、汕头市广播电视台、汕头市美食学会等协办。

“得天独厚的资源环境优势，积淀深厚的历史文化底蕴，让汕头得以以食为媒汇聚八方宾客”，主办方有关负责人介绍，缔造汕头“世界美食之都”品牌，将为汕头搭建一个国际合作交流的平台和创建一个城市营销推广的品牌，提升城市竞争力。如何打响美食品牌，举办评选活动是有效抓手。

据介绍，活动面向汕头所有餐饮和食品企业公开征集，分为“最受欢迎餐厅”与“最受欢迎手信”两大类。其中，最受欢迎餐厅是以潮菜和本地地方特色美食为主的餐饮单位，而最受欢迎手信则是指潮汕有代表性的食品类手信。

活动一推出，就引得汕头各美食餐饮店积极报名参与。

不少餐饮人表示，美食不仅是一种生活、一缕情思，还是一种文化。值得提醒的是，不论是大餐饮还是小吃店，只要符合参评条件，有信心赢得大众的喜爱，都可以毛遂自荐，展示你的独家特色美食。

随着疫情的缓解及复工复产的推进，餐饮人在焦灼的等待中看到了新芽破土而生的希望。

“评选活动鼓舞着汕头餐饮人的心，希望餐饮业尽快走出疫情的阴霾，留住汕头的好味道。”一位已报名参加网红店角逐的经营者表示，让汕头餐饮行业尽快回暖，不仅需要每一个餐饮人、每一家餐饮企业的加倍倾注，也需要政府、消费者、媒体的共同发力。

说到汕头的网红美食，你知道多少呢?每一家受欢迎的餐厅，每一道经典的菜品，都让我们感受到了网红店的魅力，这些味道不仅抓住了我们的胃，更抓住了我们每个人的心。

为打造一场真正属于汕头吃货粉丝的美食盛宴，本次“汕头美食”评选将通过评选、网络投票、探店、专家评选等丰富的活动形式，拉近吃货粉丝与网红美食的距离，将汕头的特色美食和餐厅一网打尽!

此外，美食寻味团也正积极“招兵买马”，只要报名就有机会加入“寻味团”的队伍当中，亲测最具人气的餐厅和手信，一起寻找记忆中的味道，一起擦亮汕头美食文化品牌。

原来，在我们身边，还有这么多有故事的餐饮店，这么多念出菜名就让人口水直流的美食。这其间蕴藏的是匠心独运的手艺，也是百年绵延的传承，更是煎炒烹炸中可以唤醒每个人味蕾的美食记忆，值得细细品味的人间烟火味儿。