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　黄豆

　　黄豆的异黄酮素具有与雌激素相类似的作用，可以改善女性更年期症状，对抗衰老，其丰富的纤维质也是通便排毒的好帮手。

　　吃法：黄豆饭、黄豆排骨汤、豆浆。

　　黑豆

　　黑豆可活血利水，乌发黑发，延年益寿。现代医学认为，黑豆对心脏病、糖尿病、肥胖都有一定的辅助治疗效果。

　　吃法：红糖黑豆、黑豆浆、黑豆排骨汤。

　　绿豆

　　绿豆可清热解毒，促进胃肠蠕动，能预防便祕，是肠道环保的好帮手，同时也能促进皮肤的新陈代谢，减少痘痘、黑斑的形成。

　　吃法：绿豆汤、绿豆饭、绿豆西米露。

　　红豆

　　红豆含有丰富膳食纤维、维生素B群及丰富的铁质，可以通便排毒、利水消肿、红润气色与强化体力。

　　吃法：红豆汤、红豆八宝饭、菱角红豆粥。

　　小麦

　　小麦可养心安神，有助于女人治疗失眠心悸，其中的维生素E可使皮肤光滑细致。

　　吃法：全麦馒头、全麦面条、全麦韭菜水饺。

　　薏仁

　　薏仁又称薏苡仁，含有丰富的维生素B群和纤维质，能利水消肿，美白皮肤，是瘦身美容的高手。

　　吃法：薏仁汤、薏仁绿豆汤、薏仁银耳汤。

　　燕麦

　　燕麦含有丰富的胺基酸及亚麻油酸，还有丰富的纤维质，可以降低血糖与胆固醇，有助于延缓衰老。

　　吃法：水果燕麦粥、什锦燕麦粥、燕麦饼干。

　　五谷杂粮是很常见的一种主食，旧社会的时候吃得是比较多的，但是由于五谷杂粮中含有很多的粗纤维，粗纤维是可以促进肠胃的蠕动的，所以也就可以起到通便润肠，清热排毒的作用，所以就可以作为养生的一道营养的膳食进行调理。

 

二、五谷杂粮养生配方怎么做

 

　　1：产品名称：降压配方

　　【原 料】红莲子、菊花、黑豆、玉米 【养生功效】软化血管，降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生，提高组织胺的浓度，使外周血管扩张，具有降压作用

　　2：产品名称：抗衰老配方

　　【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花 【原 料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米 【养生功效】保持内分泌的正常，增强体质，延缓衰老，益寿延年，降低血液中胆固醇含量

　　3：产品名称：减肥瘦身配方

　　【原 料】荞麦、黑米、糙米 【养生功效】收缩体内脂肪，滋养调气、利水消肿，抑制肥胖

　　4：产品名称：美容养肤配方

　　【原 料】A、百合、核桃、芡实、荞麦 【原 料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰 【养生功效】清除体内毒素，抗衰老，泽润肌肤，促进新陈代谢，除皮肤的皱纹，使面部皮肤白嫩.

　　5：产品名称：养发配方

　　【原 料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米 【原 料】B、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米 【养生功效】黑须发，抗衰老，强筋骨增强活力

　　五谷杂粮养生配方有哪些?本文做了详细的介绍，所以对于很多想通过五谷杂粮养生的人，可以对以上介绍的五谷杂粮配方，通过全面的了解，了解配方的一些作用，然后通过五谷杂粮配方，保障自己身体的营养补充，和身体的健康长寿。

三、五谷杂粮养生茶怎么做

 

　　五谷杂粮养生茶是一种非常好的茶。里面含有丰富的营养物质。具有很多种养生的功能。五谷杂粮养生茶主要是将五谷杂粮混合到一起，然后研磨成粉，在和其他的茶叶混合在一起浸泡。五谷养生茶是一种非常好的养生茶。能够改善我们的身体状况，调节我们的身体素质，增强我们机体的免疫功能。另外，还有助于改善我们的一些疾病。不同的人群可以使用不同的五谷杂粮养生茶。而且不同的五谷杂粮养生茶的制作步骤也是不一样的。

　　一、 活血补身茶

　　经期后期或经量少时，可饮用此茶饮作为呵护虚弱身体之用。饮用宜忌：有普林含高与质地较硬、不易消化的特性。尿酸或有痛风症状者、消化功能差的人，不宜食用过多。

　　茶材：黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700ml。

　　作法：

　　1、黑豆以水略洗，沥干备用。

　　2、锅中加入黑豆、苏木及水，炖煮至黑豆熟透后，捞除苏木及黑豆。

　　3、再加入红糖，搅拦至融化后即可饮用。

　　黑豆是防老抗衰黑武士，《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛，及乌发、补肾有十分卓越的功效;营养价值与黄豆相当。

　　二、补血养生茶

　　面有菜色的美人，天天喝一杯，半个月后还你一脸好气色。

　　饮用宜忌：绿豆性凉。脾胃虚寒与有腹泻的患者不宜食用;也因容易导致胀气。所以消化不良者宜适量食用。

　　茶材：绿豆、红枣各30克，红糖适量，水500ml。

　　作法：将绿豆、红枣洗净，沥干后和水一起入锅中。绿豆是清凉解渴绿尖兵，药用历史悠久的绿豆，其清热消暑、利尿。与明目降压、润喉止渴的作用，对消除中暑、食物中毒与小便不利等症有益。

　　五谷养生茶是一种含有丰富的营养物质的茶。是一种纯天然的食物，不含有任何的添加剂。因此，对于机体来说没有任何的副作用。长时间的喝五谷杂粮养生茶能够改善我们的身体状况。并且，能够治疗这些疾病，具有药物作用。在生活中我们可以自己动手做一些五谷杂粮养生茶。五谷杂粮养生茶的制作方法是非常简单的。最重要的就是采用一些豆制品。豆制品和茶叶对于我们身体来说都是非常有好处的。

四、五谷杂粮怎么吃效果最好

 

　　很多研究表明五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。大豆重养肾 大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

　　大豆重养肾

　　大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

　　做法:泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

　　大米重润肺

　　大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。

　　做法:用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用。

　　小米重养脾

　　小米是五谷之首,常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿。

　　做法:熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹喝下,有很好的养脾胃的疗效,每天早晚均可服用。

　　小麦重养心

　　小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

　　做法:取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。

　　高粱重养肝

　　高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,持续吃一段时间后,会有良好的功效。

　　做法:把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

　　玉米颜色不同功效不一

　　不同颜色的玉米,保健功效略有不同,这主要是因为它们含有的色素品种不一样。与白色玉米相比,紫玉米中多了花青素,因而具有抗氧化、防衰老的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素,对于维持视力健康有好处。不同口感的玉米,营养价值也有区别。甜玉米香甜可口,受人喜爱,更有一种“水果型甜玉米”,可以像水果一样生吃。

　　这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1—2倍,硒的含量则高8—10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。但甜玉米含糖量高,大部分是蔗糖、葡萄糖,易引起血糖升高。糯玉米蛋白质含量较高,富含维生素A、维生素B1等,其中支链淀粉含量非常高,不适合糖尿病人食用。而老玉米中粗纤维含量较高,可溶性糖含量低,对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择。