西班牙三面环海，位于欧洲大陆西南端的伊比利亚半岛，这个在地中海之畔的神秘国度，充满了无穷的魅力。热烈奔放的弗拉门戈舞蹈，大航海征程的起点，以及各种风味融合的美食，无一例外的都充满了诱惑力!

 

天生热情的西班牙人对于吃这件事的态度，很不敷衍，美食不同于法餐、意大利餐，自成一派！另外西班牙美食，也是少数符合中国人的口味的西餐之一！

 

伊比利亚火腿

“火腿既成，吃起来也有讲究。在西班牙人看来，火腿不只是切片、享用那么简单，更是一场仪式感满满的互动及表演。”伊比利亚火腿，是一种令全世界老饕都为之心动的美味！

 

伊比利亚火腿所选择的原材料是黑褐色的伊比利亚猪，肉质超棒！经过漫长精心的制作后，经过有认证的切片师的手工切片配西班牙羊奶酪、里奥哈的酒或者雪利酒一起享用……

 

放入口中，舌尖卷过之处留下了挥之不去的火腿芳香。细嚼慢咽，收获的不止是味蕾的诱惑，还有直抵人心的感动！

 

西班牙油条

安达卢西亚是西班牙最南边的一个地区，最南端与非洲仅相隔17海里，在这美丽的地方还隐藏着一种特别的美食—油条。一杯加了鲜打奶油的热朱古力，一直是西班牙油条的超级拍档。美味与卡路里齐飞！

 

撒点白糖再蘸巧克力酱，三样东西都挺普通的，但放在一起就变成了非常有特色的西班牙小吃！更有油条配冰淇淋，到西班牙一定要宠溺一下自己，让这一对热量爆表的美食满足早晨空空如也的胃~

 

西班牙烩菜

马德里烩菜又被叫做马德里肉汤，是一种将豌豆、红萝卜、芹菜、土豆等蔬菜，与牛肉、猪肉等杂肉一同焖煮而成的多汁菜肴，作为马德里的美食代表，每年都有不少游客冲着这道菜而来。

 

这道菜卖相绝佳，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，饭中点缀着无数食材，令人垂涎。每个人可以根据自己的口味，在烩饭中配上各种不同的作料~

 

西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一，与法国蜗牛、意大利面齐名。地中海的鲜活海鲜，Q弹的墨鱼鱿鱼，清香的海虹，饱满的大虾，送入口中后，你会得到无比满足！

 

要想去西班牙吃海鲜饭，一定不能错过海鲜饭的起源地瓦伦西亚。周日的时候在瓦伦西亚，大部分人会聚在一起，用橙木烧一锅香喷喷的海鲜饭，长时间的闷煮，海鲜饭香酥入味，从视觉和嗅觉上就已经足够把人征服了！

 

塔帕斯

其实，各式各样的tapas才是西班牙美食真正的国粹。“Tapa”在西班牙语中是“盖子”的意思。起初，shi 用来配酒和面包的小食，后来人们对Tapas的热爱与日俱增，成了西班牙饮食的国粹~

 

与其他传统西式菜肴相比，塔帕斯有很多优势：量少易消化，方便快捷而且能够让前来的游客们在一餐之内品尝到尽量多元的美食。是来西班牙旅游时用餐的上上之选！

 

冷汤

西班牙传统汤品，在当地很容易喝到，其中，最为知名的当属由番茄、甜椒和大蒜并加入橄榄油打碎而成的番茄冷汤。

 

加利西亚章鱼

章鱼要放在木质的盘子里，章鱼片上面要撒粗盐、辣椒粉（pimentón）和橄榄油。在当地的节日里，如果餐桌上少了这道菜，那么这个节日会变得不完整！

 

瓦伦西亚的海鲜饭、安达卢西亚的西红柿冷汤、加利西亚的章鱼、马德里的烩菜、卡斯蒂利亚的烤乳猪、拉里奥哈的炖蔬菜、巴利阿里群岛的各种甜点......西班牙的美食不计其数！

 

每一道西班牙美食背后，都有着西班牙人的生活态度，也蕴含着西班牙社会的文化！