老年人如果想健康长寿，必须注意日常饮食的搭配和调理，要养成少食多餐的饮食习惯，适当进行运动，适当的户外活动多呼吸新鲜的空气。如果饮食搭配不好，老年人抵抗力又差，免疫系统也不是很好，最终可能就会导致生病、住院。那么下面我就为老年人介绍一些在饮食方面的健康常识与注意事项。

　　第一，老年人尽量多吃素食，少吃荤腥方面的食物，最好应该以五谷杂粮，蔬菜，瓜果等素食为主，荤食可以适当的搭配点瘦肉，但是不可以太多。，因为大多数老人都有高血脂，糖尿病等症状，所以少吃肉，少吃荤腥的食物对身体有极大的好处。

　　​第二，老人在吃饭的习惯方面也应该注意，饭的温度要适宜，如果经常吃很烫的食物，我们的食管就会受不了，而且食管发病也会很多，但是吃冷饮又会伤及肺，因此老年人应该吃温食，在冬季的时候应该多吃点羊肉等热性滋补食品，对身体特别有好处。

　　第三，再就是我们一定要保持酸碱平衡，因为人的血液保持弱碱性的正常生理状态，是身体健康的标志之一。所以老年人应该多吃一些碱性食物(豆制品、水果、蔬菜)，少吃一些酸性食物(鱼类和蛋类)，来保持酸碱中和。

　　第四，老年人吃饭必须是细嚼慢咽，大多数老年人的牙齿都已经脱落松动，咀嚼食物的能力又差，吃饭时应该细嚼慢咽，有利于消化吸收。还有就是老年人吃饭最好还是吃一些比较烂糊的饭，也是有利于肠胃的吸收。

　　最后要提醒老年人的就是，饮食方面一定要注意清洁卫生，吃的食物一定要新鲜，如果有时间，饭后适当的运动运动，比如说散步，那是再合适不过了，这样有利于食物的消化，饭后散步，心情也会舒畅。同时也祝愿天下所有的老年人都能够度过一个健康幸福的晚年。