柳蒿芽是在我国北方地区地区特别是在广泛的纯天然的水果蔬菜，它是绿植水蒿或者白蒿的叶片与嫩叶，可在每一年春天时采收。新鮮的柳花骨朵带有明显苦涩味，大伙儿在服食以前务必用沸水把它焯烫一下，焯好以后的柳蒿芽能拌凉菜还可以与本身钟爱的食材搭配在一起炒着吃，它口感鲜嫩味儿引诱，养生健康功效特别好。下面是对柳蒿芽功效以及吃法的具体详解，钟爱这类水果蔬菜的人可以重要看一看。

1、补充营养元素

柳蒿芽能为大家身体弥补多种多样营养元素，因为这类山野菜中含有多种多样蛋白质和膳食纤维素和含有多种多样营养元素和胡罗卜素，除了这类营养元素以外，它还含有营养元素钾，钙锌铁等各种各样对身体有益的营养元素，大伙儿服食它以后足身体一切正常基础代谢时对各种各样不一样营养元素的务必，她们能提高大家身体素质还可以避免 一些常见疾病造成。

2、预防高血压

血压高是大家的多发性症状，它多因人体内醋酸盐过多，不能马上基础代谢造成，而柳蒿芽状含有多种多样的营养元素钾，这类化合物可以促进人体内醋酸盐排出去能维持人体内部地理环境的钾钠平衡，能防止身体血压升高还可以让大伙儿早就出现的血压高慢慢地降下去。

3、保护肝脏

柳蒿芽是一种可入干净整洁的中草药材，它能提高大家肝脏功能，并能修复数学课的肝部体细胞，还能防止转氨酶升高，对维持大家肾脏功能稳定有极大好处。柳蒿芽还能清热祛湿退黄加快人体内湿气基础代谢，它对身体出现了湿寒新生儿黄疸也是有明显避免 和缓解作用。除了这类功效以外，柳蒿芽还能清热去火，促消化，更能消除口臭，避免 口腔异味，对维持大家身体健康有十分大的好处。

柳蒿芽有各种各样不一样的吃法，平时大伙儿把新鮮的柳蒿芽用沸水焯烫以后取下祛除水分，加适度蒜泥和色拉油，生抽酱油等调味料能制成凉拌菜，还能够把它剁碎以后搭配生鸡蛋调成鸡蛋液，下锅炒成一小块以后再吃。柳蒿芽的可塑性特别是在强，能根据本身的务必烹制出各种各样味儿不一样的特色美食特点。