对于想要减肥的人来说吃肉可以说是减肥中的大忌因为吃肉不仅会影响正常的减肥效果甚至可能会造成反弹所以很多人在减肥期间通常很少吃肉，可是并不是说所有的肉在减肥期间都不可以食用的尤其是如果长期不摄入肉其实是会对健康产生影响的。

在这个以瘦为美的年代，确实是让很多胖子的自信心严重受损。尤其是很多对于身材要求比较高的女孩，都担心吃太多肉很容易发胖，所以会控制肉的摄入量。事实上，一些肉类在正确食用时不会增加体重，并且具有良好的健康益处。那么，什么肉吃了不胖呢?下面来为大家推荐。

1、牛肉

牛肉是肉类中营养价值比较高的，它含油脂量和胆固醇低，而优质蛋白质含量丰富，每100克牛肉含蛋白质20克以上，配食得当，还有减肥的效果，因此担心发胖的人群，正在减肥的人群，选择吃牛肉是个不错的选择，而且牛肉含有的肌氨酸丰富，可以增强肌肉弹性，并不会让人发胖。

2、牛肉减肥吃法

咖喱牛肉土豆丝 准备牛肉50克，土豆150克。牛肉自横断面切丝，用水淀粉，酱油，黄酒调汁浸泡，土豆洗净去皮切丝;将炒锅上火，放入菜油烧热，先放葱，姜，再将牛肉丝下锅炒，然后放入土豆丝，加入酱油，食盐和咖喱粉，用旺火快炒几下即可。

功效：牛肉性温味甘，具有补脾肾，益气血，强筋骨，壮腰肾等功效，能治虚损，消渴，水肿，土豆富含碳水化合物，味甘性平，有益气健脾，消炎解毒的功效，常食对肥胖伴高血压有益，这道咖喱牛肉土豆丝操作简单，含油脂量低，容易饱腹，有利减肥。

什么肉吃了不胖

3、鸡肉

鸡肉营养丰富，含有大量的优质蛋白质，脂肪仅占1.2%，比其他肉内低很多，适当吃鸡肉是不会引起肥胖的。而且鸡肉中的脂类物质和牛肉猪肉相比，含有较多的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能降低对健康不利的低密度值蛋白胆固醇。

4、鸡肉减肥吃法

黄瓜蒸鸡肉 准备黄瓜250克，鸡肉400克。黄瓜洗净，削去两头，切成5厘米长的段，用刀旋成薄片，再切成细丝。将鸡肉洗净，用竹签排戳，放入碗中，加食盐，黄酒，腌制约20分钟后，放入蒸笼内蒸熟，取出放置于通风处冷却后，切成0.5厘米的片，将黄瓜丝浸泡在冷开水中约30分钟后取出，和鸡肉片一起码放在盘中，放上生姜末即可食用。

功效：鸡肉具有温中补气，补精填髓，益五脏，补虚损，健脾胃，强筋骨，通血脉，调经带等功效，适宜于年老体弱，久病体虚人群调补体质，且肥胖人群可以放心食用。

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5、羊肉

羊肉肉质细腻，易于消化，是蛋白质，铁的优质来源，脂肪量低于猪肉而高于牛肉，而且羊肉肉碱含量比较高，脂肪熔点高，所以相比其他肉类来说，羊肉的脂肪不宜被人体吸收，所以吃羊肉不用担心会发胖了。

6、羊肉减肥吃法

炒羊肉片 准备羊肉250克，木耳50克，冬笋50克。将羊肉洗净，切成片，木耳水发后撕成小朵，冬笋去壳洗净，切成片。将炒锅上火，烧热油，下葱花炝锅，待溢出香味时，放入面酱配炒，再放入羊肉片，酱油，烹上黄酒，略炒片刻，加入冬笋片，水发木耳，味精，盐和适量高汤翻炒，用水淀粉勾芡，加明油即可。

功效：羊肉性温味甘，肉味鲜嫩，可以制作出不同的菜肴，配合黑木耳，冬笋炒食，利于减肥。

所以想要减肥仅仅靠不吃肉是不够的除此之外还有做到适量的吃肉并且吃合适的肉而不是容易变胖的肉，同样的肉虽然有着不同的吃法但是对于不同的吃法而言也是有着不同的效果的所以建议大家在吃肉之前了解一下怎么样的吃法是不容易胖的。