首先我们在锅里面加入一些清水，把一个鸡蛋拿洗干净之后放到热水里面，然后我们盖上盖子，开火煮上五分钟，鸡蛋煮熟之后我们用勺子把它捞出来，放到一个装有凉水的盆里面，煮完鸡蛋的水不要全部倒掉，在里面留上一些，然后在里面放入一些枸杞。

　　如果有红枣的话，也可以放上一些红枣，这样效果也会更好，然后我们继续开火把里面的枸杞给它煮开，这样煮开之后，我们把我们之前煮过的鸡蛋那把壳给它剥掉，放到枸杞水里面煮上一两分钟，煮上两分钟之后完全煮开，我们的枸杞煮鸡蛋就完成了。

　　枸杞煮鸡蛋也算是一种美食，因为里面的主要材料呢就是鸡蛋枸杞，有红枣也可以加上一些红枣也是一道药膳，因为枸杞煮鸡蛋的时候可以起到一定的养肝补肾的作用，尤其是对于一些男士好处有很多，也可以长期的食用，所以以后我们也不要单独的只食用鸡蛋或者只用枸杞泡水，我们就可以把它们搭配起来一起煮一下了。