第1种东西就是枸杞，枸杞能吸附杂色，让炖出来的汤更加的浓白，而且还有提鲜的作用，让炖好的汤味道会更好一些。

　　第2种东西就是高良姜，第3种东西就是白芷，高良姜和白芷中的营养元素和气味结合在一起，能吸附一些腥味，随着炖汤的过程中，让一些腥味散发出去，另外还可以让汤汁更加香嫩，而且炖的时间越久，口感就越好。

　　把准备好的排骨或者是肉类食物放在水中浸泡的时间到了之后，直接把它们捞出来焯水，然后放在大锅里面炖，切记一定要一次性加够水，同时放入一些大料，另外就是多加这3样，那就是枸杞，高良姜和白芷，用大火煮开之后转中火慢炖40分钟以上的时间，当然了，如果时间足够的话，也可以煮久一点，这样做，无论你炖的是啥肉汤？汤鲜味美无腥味，不信你试试？