红烧肉圆

　　材料：肉圆子7个；生姜3片老抽1汤匙盐1茶匙糖1茶匙家乐热炒鲜露家乐热炒鲜露；

　　做法

　　1.提前炸好的肉圆取出备用；锅内放入1碗清水，大火烧开；放入肉圆；放入老抽，盐，糖；

　　2.放入姜片，再加入2碗清水能没过肉圆，翻炒两下后，盖锅盖，大火烧开，转中火烧20分钟；

　　3.期间翻炒下，以防黏底，待汁收好后，加入热炒鲜露调味，翻炒后关火；装盘食用

　　辣椒炒蛋

　　材料：辣椒2根、青葱适量、鸡蛋5颗、酱油二匙、醋一小匙、糖一小匙、蒜末一匙

　　做法：1.辣椒和青葱都切细斜段，五颗蛋打在碗里不要打散（特别注意!!）

　　2.热锅放油倒入蛋液中火慢煎（蛋黄和蛋白仍分明），底差不多焦了后翻面继续煎，蛋差不多8分熟起锅暂放

　　3.同锅补点油爆香蒜末和辣椒，待辣椒炒出香气后，倒入刚煎好的蛋，加入约二匙酱油，一小匙糖，中火拌炒并把蛋打散弄断

　　4.接着加入葱段，拌炒到熟后，起锅前加一匙醋拌匀即可

　　胡萝卜炒海带丝

　　材料：胡萝卜；海带丝；洋葱；青椒；蒜；姜；米醋；生抽；盐；

　　做法

　　1、胡萝卜洗净，去皮，切丝；海带切丝；洋葱切丝；青辣椒切丝；蒜切片，姜切丝。

　　2、锅中烧热油，下蒜片姜丝爆香，再下胡萝卜丝炒至七成熟。

　　3、放海带丝继续翻炒。

　　4、放洋葱和青椒丝，淋入米醋，放少许糖，翻炒至软身，最后调入盐和生抽，炒匀出锅。