嘿，各位美食爱好者!今天我来给大家分享一些简单又好吃的意大利面做法。别担心，我会以一种轻松的语气来告诉你们，怎样才能做出美味的意面。

　　首先，我们先来讲一下经典意式肉酱面。这道菜需要准备一些食材，比如意面、肉末、番茄、番茄酱、黄油、盐和黑胡椒。接下来我们开始烹饪：

　　1. 把番茄去皮切成小块，然后再把洋葱也切成小块。

　　2. 烧一锅沸水，放入一勺盐后，将意面煮十分钟，然后捞出。

　　3. 中小火热锅，融化一小块黄油，放入肉碎翻炒至变色，然后盛出。

　　4. 继续用中小火，融化另一小块黄油，加入蒜末和洋葱炒香，再放入番茄翻炒至番茄变软。

　　5. 加入3勺番茄酱，加入一碗水，熬煮至番茄软烂。

　　6. 最后，加入牛肉碎，再加一勺盐，撒入少许黑胡椒，翻炒均匀即可。

　　接下来，让我们来做一个芝士火腿三色螺丝意面。这道菜需要准备的食材有三色螺丝意面、西兰花、火腿、牛奶、芝士片、盐和黑胡椒。下面是具体做法：

　　1. 烧一锅水，加入一点盐和油，把意面煮熟后捞出。

　　2. 把西兰花放入开水中焯一下，然后捞出控干水分。

　　3. 将火腿肠切片，热锅中加入一点油，将火腿肠煎至两面变色。

　　4. 倒入半盒牛奶，加入芝士片，小火煮至酱汁浓郁，再加入适量盐和黑胡椒搅拌均匀。

　　5. 最后，将意面倒入酱汁中，炒匀即可享用。