1、复方黄芪粥

　　材料：黄芪30克，薏苡仁30克，赤小豆15克，鸡内金9克，金桔饼2个，糯米30克。

　　做法：将黄芪、薏苡仁、赤小豆、糯米洗净，鸡内金研磨成细末。将黄芪放入锅中，加清水1000毫升，文火煮约20分钟，去黄芪，加入薏苡仁、赤小豆煮30分钟，在放入糯米、鸡内金末，煮成粥。分早晚两次服食，使粥后嚼食金橘饼一个。

　　功效：可以养胃、护胃，适用于化疗后胃气受损，气弱、食欲不振等症状。

　　2、洋参淮山炖乳鸽

　　材料：乳鸽1只，西洋参片15克，淮山药30克，红枣4个，生姜1片。

　　做法：将西洋参、淮山药、红枣、生姜洗净，乳鸽整理干净后切成小块。将全部食材放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2小时，调味即可。随量饮食汤肉。

　　功效：适用于化疗后气阴受损，气弱乏力，纳差，口干等症状的人群服食。

　　3、枸杞甲鱼瘦肉汤

　　材料：枸杞子30克，甲鱼1只，瘦肉150克。

　　做法：将甲鱼宰杀洗净切成小块，加水适量，与枸杞子，猪瘦肉一起炖煮至烂熟，加盐调味即可。

　　功效：可以补虚，适用于化疗后身体虚弱者服食。

　　4、海参茯苓羹

　　材料：枸杞子20克，茯苓20克、海参250克（泡发后）。

　　做法：将上述材料分别用纱布包，海参（洗净浸泡湿品）约250克。先将枸杞子、茯苓煎水，取水与海参煮熟烂，和盐调味，作羹服用。

　　功效：枸杞子可以补益虚损，滋肾养血；海参可以养血润燥，补肾益精。二者具有抗肿瘤和增强机体免疫功能的作用。茯苓可以利水渗湿健脾补中。适应于化疗后出现眩晕、气短、心悸的人群服食。

二、癌症化疗后的饮食注意什么

　　1.食物应尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物，及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的东西，不吃碳酸饮料等产气食物，少吃熏、烤、腌泡、油炸、过咸的食品，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡，防止腹胀、腹泻和便秘。

　　2.为防止化疗引起的白细胞、血小板等下降，宜多食血和肉，如动物内脏、蛋黄、瘦肉、鱼、黄鳝、鸡、骨、大枣、桂圆、阿胶等；同时可配合药膳，如党参、黄芪、当归、红枣、花生等。

　　3.提高免疫功能，可食香菇、蘑菇、猴头菇、木耳等食品。

　　4.增加食欲，防治呕吐，可采取更换食谱，改变烹调方法，增加食物的色、香、味；少量多餐，吃一些清淡爽口的生拌凉菜；在饮食中可加入一些生姜，以止呕；也可用药膳开胃健脾，如山楂肉丁、黄芪、山药、萝卜、白扁豆、香蕈、陈皮等。

　　5.如出现免疫功能下降、白细胞减少、消化道粘膜溃疡、脱发等症状。宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。或取花生米30g、山药30g、枸杞15g、糯米60g煮粥食；也可将银耳6g（水发）、百合15g煮烂加冰糖10～15g饮服。

三、癌症化疗期间适合吃哪些水果

　　1.葡萄

　　葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜，可常食之。

　　2.菠萝

　　菠萝中含有可以分解蛋白质，可以溶解在组织中阻塞的血液凝块合纤维蛋白，在化疗后吃菠萝有助于疏通及改善局部的血液循环，有消炎，消肿的功效。菠萝还有助消化，利尿的作用，在化疗后吃菠萝对身体也很好。

　　3.猕猴桃

　　猕猴桃性味酸、甘、寒、无毒，有清热、利尿、散瘀、活血、催乳、消炎等功能。富含维生素C，目前世界上所有水果中维生素C以猕猴桃的吸收率最高，可达94%，维生素C有抗癌作用。

　　4.草莓

　　草莓中含有鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用，对缓解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状有益。

　　5.无花果

　　药理研究证明，其干果、未成熟果实和植物汁液均含抗肿瘤成分，乳汁汁液含淀粉糖化酶、蛋白酶等。干果水提取物经活性炭、丙酮处理后有抗艾氏肉瘤作用，未成熟果实乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自发乳癌，使肿瘤坏死，又能使移植腺癌、骨髓白血病、淋巴肉瘤延缓发展，退化。本品抗癌范围甚广，且无毒性，其味甘美，能作水果鲜食，日本已制成针剂广泛用于咽喉癌、腺癌、宫颈癌、膀胱癌等；我国也早就用本晶抗癌。无花果不拘量，水煎内服，每日3次，治疗幽门癌；用无花果30克，木通15克煎服，每日一剂，治疗膀胱癌。

四、癌症化疗的误区

　　误区一：化疗只是辅助手段

　　化疗与手术、放疗一起，已成为肿瘤治疗中不可缺少的重要治疗手段之一。有些全身性肿瘤病症，如急性淋巴细胞白血病、睾丸肿瘤、肾母细胞瘤等恶性肿瘤可通过化疗得到治愈。另外，一些肿瘤在局部治疗后，也可通过化疗来提高生存率。近10年来，肿瘤的内分泌治疗、肿瘤生物治疗已成为肿瘤内科中的重要治疗手段。

　　误区二：化疗只适用于晚期癌症病人

　　越早期的肿瘤，治愈的机会越大，所以，在早期通过规范的抗肿瘤化疗是有可能治愈肿瘤的，并不只有晚期肿瘤病人才需要化疗。如果在早期没有抓住机会，或没有使用合理规范的化疗，极易造成耐药性的发生，给后续治疗带来很大的困难，影响到疾病的根治，甚至于危及病人的生命。

　　误区三：化疗会“敌我不分”

　　由于恶性肿瘤细胞与正常细胞间缺少根本性的代谢差异，因此，抗癌化疗药不能完全避免对正常组织的损害。但各种抗癌药都有其特性，不良反应也有不同程度的差异，如有的药对骨髓抑制强，有的药对消化道刺激大等。医生会仔细分析患者的情况，选择正确的药物、准确的剂量、适当的方法来联合组药，最大限度地减少其毒性，增强疗效。随着科学的发展，新的肿瘤化疗已逐渐走出“敌我不分”的年代了。