癌症病人不能吃豆制品的原因是什么

发布时间：2023-10-27 16:04来源：未知

很多豆制品含有异黄酮，对于异黄酮到底是促进还是抑制乳腺癌细胞生长存在争议，因此患者对于豆制品食物的摄取多少存有疑虑，希望这篇文章能解答部分的问题，有更多问题可以咨询主治医生。

　　豆制品有哪些？

　　豆制品包括：大豆、豆芽、豆腐、豆浆、发酵大豆。这些传统的豆制品，在数千年来的传统文化中被认为是良好的蛋白质来源。近些年来，经过加工的大豆蛋白被添加到许多食物中，如冷冻食品、配菜、汤、蛋白质粉末饮料和零食中。

　　为什么癌症病人不能吃豆制品？

　　在许多大豆化合物中有一种称为异黄酮的植物化合物。研究人员对异黄酮的研究感兴趣，是因为它的形状和结构上类似于雌激素，并且已经知道它和雌激素在体内存在竞争关系。对异黄酮的研究一直存在分歧，大多数研究表明，吃含有异黄酮的传统豆制品可能有助于降低乳腺癌和乳腺癌复发的风险，但是，也有一些研究表明，大量的或浓缩的异黄酮可以促进乳腺癌细胞生长。

　　如果你吃的是传统的豆制品，每天吃适量（最多3份等量异黄酮）的话安全可接受的。豆制品相关含量可参阅下表。目前，大多数专家认同，乳腺癌幸存者每天吃3份等量异黄酮的豆制品是安全、有益的。

二、人们患癌症的病因是什么

　　人类为什么会患上癌症？众多医学研究及临床试验揭开了病魔的面纱：人体细胞电子被抢夺是万病之源，活性氧（自由基 ROS）是一种缺乏电子的物质（不饱和电子物质），进入人体后到处争夺电子，如果夺去细胞蛋白分子的电子，使蛋白质接上支链发生烷基化，形成畸变的分子而致癌。该畸变分子由于自己缺少电子，又要去夺取邻近分子的电子，又使邻近分子也发生畸变而致癌。这样，恶性循环就会形成大量畸变的蛋白分子，这些畸变的蛋白分子繁殖复制时，基因突变。形成大量癌细胞，最后出现癌症。癌症病情凶险异常，癌细胞的繁殖、扩散的速度极快，现代医药常常束手无策。目睹癌症肆虐，难道人类就要坐以待毙吗？其实不然。俗话说：一物降一物。临床试验证明：人体得到负氧离子后，由于负离子带负电有多余的电子，可提供大量电子，从而阻断恶性循环，癌细胞就可防止或被抑制。另外，负氧离子通过调节因恶性肿瘤引起的体内的酸碱失衡及氧化还原状况失衡，维持体内环境的稳定性，促进正常的细胞代谢，减轻，消除化疗的不良负作用，对患者的治疗非常有益。简言之就是负氧离子不仅可以有效的抑制癌细胞转移更能从根本上预防癌症的发生，绝杀癌症毫不留情。

　　医学家指出癌症病因是：机体在环境污染、化学污染（化学毒素）、电离辐射、自由基毒素、微生物（细菌、真菌、病毒等）及其代谢毒素、遗传特性、内分泌失衡、免疫功能紊乱等等各种致癌物质、致癌因素的作用下导致身体正常细胞发生癌变的结果，常表现为：局部组织的细胞异常增生而形成的局部肿块。癌症是机体正常细胞在多原因、多阶段与多次突变所引起的一大类疾病。

三、癌症病人的典型症状有哪些

　　1、肿块：癌细胞恶性增殖所形成的，可用手在体表或深部触摸到。甲状腺、腮腺或乳腺的癌可在皮下较浅部位触摸到。肿瘤转移到淋巴结，可导致淋巴结肿大，某些表浅淋巴结，如颈部淋巴结和腋窝淋巴容易触摸到。至于在身体较深部位的胃癌、胰腺癌等，则要用力按压才可触到。恶性肿瘤包括癌的肿块生长迅速，表面不平滑，不易推动；良性肿瘤则一般表面平滑，像鸡蛋和乒乓球一样容易滑动。

　　2、疼痛：出现疼痛往往提示癌症已进入中、晚期。开始多为隐痛或钝痛，夜间明显。以后逐渐加重，变得难以忍受，昼夜不停。一般止痛药不起作用。疼痛一般是癌细胞侵犯神经造成的。

　　3、溃疡：由于某些体表癌的癌组织生长快，营养供应不足，出现组织坏死所形成的。如某些乳腺癌可在乳房处出现火山口样或菜花样溃疡，分泌血性分泌物，并发感染时可有恶臭味。此外，胃、结肠癌也可形成溃疡，一般只有通过胃镜、结肠镜才可观察到。

　　4、出血：癌组织侵犯血管或癌组织小血管破裂而产生的。如肺癌病人可咯血，痰中带血；胃、结肠、食管癌则可便血。

　　5、梗阻：癌组织迅速生长而造成的梗阻。当梗阻部位在呼吸道即的生呼吸困难；食管癌梗阻食管则吞咽困难；胆道部位的癌可以阻塞胆总管而的生黄疸；膀胱癌阻塞尿道而出现排尿困难等。总之，因癌症所梗阻的部位不同而出现不同的症状。

　　6、其它：颅内肿瘤可引起视力障碍（压迫视神经）、面瘫（压迫面神经）等多种神经系统症状；骨肿瘤侵犯骨骼可导致骨折；肝癌引起血浆白蛋白减少而致腹水等。