用料肉 800克荠菜 木耳 肉馅 花椒 大葱 姜 味极鲜酱油 蚝油 食盐 花生油

　　做法步骤

　　1、泡花椒水，泡发木耳。

　　2、葱姜切末

　　3、肉馅里加葱姜末，花椒水，味极鲜酱油，蚝油，盐，花生油，搅拌至肉上劲，腌制大概十五分钟。

　　4、荠菜洗净，焯水一分钟，过冷水，挤干水分。

　　5、泡发的木耳洗净与荠菜一起搅碎，拌到肉馅里，按照个人口味调馅。

　　6、和面，包饺子喽。

　　7、煮了一锅，煎了一锅。