导语：鱼肉，各类营养物质含量丰富，脂肪又少，口感鲜美好吃，深被人们所喜欢喜爱。不过，鱼有很多种类，有些种类的鱼肉对人体很有好处，但有一些则含有有害物质，比如甲醛或重金属，对这类鱼肉则应少碰，否则容易给自己的身体埋下隐患，情况严重的甚至诱发身体癌变。

　　这4类鱼或对人身体健康无益，尽量不吃，不妨了解一下

　　1、产生出异味的鱼

　　有些人认为，鱼只要是活的，就可以吃，而不管它们生活的地方有多脏，水被污染得有多严重。

　　然而生活中被重度污染的水中的鱼类，通常会受到各类有物质的侵入，比如鱼肉中含有大量的化学物，或重金属，以及大量的病毒及细菌。这种鱼被我们吃了后，会严重危害到身体的健康。

　　因此，我们平时买鱼的进修，应先闻一下鱼上是否有异味，这种异味不是鱼的腥味，而通常是一种刺鼻的味道，比如甲醛的刺激味。

　　如果有，则不可购买，因为这类鱼要么来自污染的水域中，要么被甲醛污染过，都是不可食用的。

　　2、太重的鱼类

　　淡水活鱼，是人们最喜欢也最常买的，一般这类鱼的重量在四斤附近。

　　有些鱼的重量远远超过正常水平，甚至达到十几斤重，这种鱼在被淡水养殖过程中，通常是被激素所刺激而变得更大，因此鱼肉中含有大量的激素，有些甚至含有重金属元素，人如果食用过量，有引发肠胃疾病的危险，因此少碰的好。

　　3、体型太大的鱼类

　　在刚过去的冬季里，我们经常从媒体上看到有关人们凿冰捕鱼的场景，这种方式捕来的鱼类，通常体型大，人们也很喜欢买。

　　然而，这类大体型的鱼，鱼肉中一般都有某些重金属，并且数量还不少，人吃得过多，容易引发重金属中毒，情况严重的，甚至可以引发身体癌变。

　　4、黄鳝

　　黄鳝味美而口感软糯，不少人喜欢吃，有些人以捕黄鳝为乐。

　　黄鳝通常生长于泥土当中，其鱼肉所含有的细菌、寄生虫及各类重金属元素，远高于其他多数的鱼类。

　　人们做黄鳝前，一般很难以将这些有害物质清理干净，经常食用后，会加重肠胃及肝脏等人体内部器官的负担，给身体造成伤害。

　　吃什么鱼对人体更好？

　　1、鲫鱼

　　鲫鱼十分普通，含有大量钙质，有助于人体补钙，而哺乳期的妇女吃鲫鱼，有通乳催奶的功效；对于患有疾病或进行过手术的患者，吃一些鲫鱼，能帮助身体尽快地恢复。

　　2、带鱼

　　带鱼含有较高的营养元素，其中优质蛋白质含量高，能促进人体发育，补充人体的营养需求。

　　3、鲅鱼

　　鲅鱼口感可以不是很好，吃起来似乎有些怪味，但这却是一种高含蛋白的食物，而且含有丰富的维生素，以及锌钙等多种微量元素，对人体的营养补充及健康均十分有益。

　　人如果长期体虚或过度劳累的状态，不妨常吃鲅鱼，能滋阴补虚，让免疫力得以提升，有助于身体强壮。

　　长期的饮食不注意节制，生活无规律，让外邪入侵，体内寒气逐渐累积，阴阳失去平衡，胆囊收缩机能减弱，胆汁分泌 减少，食物不能完全代谢，部分胆汁逆行反流入胃，与胃酸作用对胃黏膜屏障产生破坏形成胃痛、胃胀、打嗝、烧心 、嗳气、胃酸过多、口苦等诸多胃的不适现象，随时可能发生，其往往是被忽视的地方是胆，而去注意胃，关注度较 少，后背为胆囊反射区，所以会不舒服

　　了解清楚了，也就析然了许多，相信大家也有同感，闲时无事到附近农村野地刨点灌南苦菜，大小棵皆能用之，一般在不开花前使用，煮好后，方可放入些红糖调之，原产地连云港灌南，叶子背面有白色絮状物，平时少食生冷辛辣类的，尽量早点休息，保持好的积极的心态。

　　结语：鱼肉是好东西，但应注意分辨，尽量回避上述4类鱼肉，而多吃点那3种有益于人体健康的鱼肉，鱼肉吃得好，对身体的健康是很有益处的。