近日，一群参加完4月10日在上海召开的由上海红日家园企业管理有限公司、华润维麟健康投资有限公司主办的“中日瑞养老照护与实践对话论坛”等养老、医疗机构的日本友人回到国内，纷纷在社交媒介就论坛发表感言， “红日论坛的生命照护生命这个主题太好了！与日本提倡的理念完全一致！”

这场独树一帜，完全以不同视角来讨论养老的照护专业性交流论坛，2019亚太地区对老龄化最具影响力的指导者加藤忠相认为，护理的本质不是说每天不能让老人跌倒，每天想着如何消除这些风险，而是协助他们生活，但最终的一切由老人自己决定。

红日养老旗下的苏州红日，亦是如此护理观念，通过让长者做他们自己喜欢的事情来维护他们自己的残存能力，从而达到尊严生活的目的。

苏州红日养老院秉承红日养老的“家文化”服务理念，践行着“关爱自己的眼睛一样关爱长者”，在成立短短一年多时间里，已在业界拥有良好口碑。

苏州红日养老院通过与长者们沟通中发现，无论是奶奶还是爷爷，都喜欢用面食来锻炼动手能力和发挥创造力。为了让长者们动手创造面食更具仪式感，苏州红日养老院特意将一个楼层的功能厅开辟出来，装修成了长者休闲烘培坊。近日，烘培坊正式投入使用，长者们乐呵呵地来到这个装修精美雅致又极具仪式感的烘培坊做了一次花卷秀，并满心期待着能学习更多西点烘培制作。

据苏州红日养老院庄院长介绍，院里很多长者来自江浙沪，对于面食小点都比较喜爱，在鼓励长者们动手制作面食一段时间后，发现长者们的“自我创造”欲得到了激发和提升，不仅对于长者们认知能力，身体机能上是种不可或缺的锻炼，更让他们自我价值体现中享受到了尊严感，这种尊严感是被动照护无法替代的。

苏州红日养老院的这个烘培坊也是一个休闲会客区，长者们和家属们可以在此聊天，一起做做面食，玩玩烘培，喝喝下午茶等。烘培坊的开设让长者们体会到了自我创造的尊崇感，也让来访的家属们感受到了养老院的别样用心和格调。

在本次刚结束的论坛上，护理界鼻祖修女莉莉安•朱吉利(Sr. Liliane Juchli)得意门生，瑞士施维茨州居家护理协会主席Stefan Knobel，也提到了高度老年化社会瑞士的养老照护主张， “生命的尊重是一切的根本”，照顾的技能不是完成护理工作为目的，而是帮助老人在舒服的状态下协助日常生活。 不管国情如何，尊重生命总会殊途同归。

（来源：医药卫生网）

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