食管是人体消化系统中重要的组成部分，它具有研磨的作用，能够把我们吞入食管的大块食物研磨成小分子物质，进而有利于机体消化和吸收。

可是调查发现，我国每年因食管癌失去生命的人数，占据全国恶性肿瘤的1/4，并且每年食管癌新发病例超过全球50%，这两个数据都在警示我们，预防食管癌刻不容缓。

但医生表示食管癌并不是突然就到来的，在它出现时已经发出了信号，比如以下三个明显的特征。

1、咽喉干燥

众所周知，在我们吞咽食物的过程中，口腔内会分泌物质，一方面起到软化食物的作用。另外还能辅助食物进入食管之内。

可如果咽喉部位比较干燥，在补充水分之后，症状依旧没有改善的话，就要考虑是不是食管有了健康隐患，因为食管和咽喉距离比较近，如果食管被疾病所困扰的话，的确会影响喉咙部位。

2、胸闷

一些专家对临床上的食管癌患者进行研究，结果发现，多数患者在早期阶段胸部就会有憋闷的症状，类似于有东西堵塞住了。

尤其是进食东西的过程中，还会出现紧缩的现象，而造成这一结果的原因，就是因为食管受到了肿瘤的影响，或者癌肿损伤了食管，使其变窄。

3、呼吸困难

一旦有了呼吸困难的症状，除了排查是不是呼吸道问题，还要警惕食管癌，因为食道的前方就是气管，如果癌肿不断的向前侵犯，便有可能压迫气管，造成呼吸不畅的表现。

不仅如此，如果没有重视起来，癌肿不断转移，还有可能侵犯到控制声带的喉反神经，由此一来，患者还会有声音沙哑以及不停咳嗽的症状。

远离这些饮食习惯，有利于预防食管癌。

1、吃烫食

想必大家也注意到了生活中不少人都有“趁热吃趁热喝”的习惯，大家原本的想法是怕食物太凉对肠胃造成刺激，但殊不知，经常吃过烫的食物恰恰是引起食管癌的原因。因为人的食道黏膜非常脆弱，正常情况下，耐热温度在40～50度之间。

可过烫的食物一般都超过了六十度甚至更高，一旦进入食管，便会损伤食道黏膜。虽然食道有自我修复的功能，可长期反复刺激下，轻则出现炎症，久而久之还可能诱发癌症。

2、吃得过辣

有研究发现，大量的摄取过辣的食物和癌症患病风险呈正相关，因为过于辛辣的食品是灼伤食道黏膜的因素，而且还会引起上皮细胞变性，增加患食道癌的风险。

总而言之，尽管食管癌被提及的次数不高，但它确实是威胁生命安全的恶性疾病之一，所以无论处于哪一个年龄阶段，都要远离吃的过辣和吃烫食的习惯。

与此同时，一旦发现身体上莫名其妙的有了咽喉干燥，胸部憋闷和呼吸困难等症状，必须去医院做相关的检查，确定病因后及时治疗，才能防止癌细胞持续危害身体健康。