现在很多人都喜欢吃零食、蛋糕、油炸食物等等。其实这些食物很多都含有反式脂肪酸。反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零，很难被人体接受、消化，容易导致生理功能出现多重障碍。会给人们的身体造成很大的破坏。为了自己身体着想，我们一定要做好预防反式脂肪酸的措施。

　反式脂肪酸的预防

　　一，巧克力

　　巧克力是从食物原料中分出来的，可以使用可可脂和巧克力使用可可脂分成巧克力。通常，前者不含反式脂肪酸，并且具有味道非常之好并且昂贵的。在购买巧克力之前，我们应该首先查看包装外部的成分列表。

　　二，咖啡伴侣和奶精

　　一般来说，目前市场上销售的咖啡伴侣含有氢化植物油。为了健康，和咖啡时应该尽量选用新鲜牛奶而不是咖啡伴侣。

　　反式脂肪酸有哪些危害呢?

　　1，减少记忆力研究发现，成年后饮食习惯不良的人在患有阿尔茨海默病的老年人中所占的比例较高。反式脂肪酸对可促进人类记忆的胆固醇有负面影响。

　　2，容易发胖。反式脂肪酸不容易被身体消化，并且容易在腹部累积，导致肥胖。喜欢吃法式炸薯条等零食的人应该警惕，而油炸食品中的反式脂肪酸会引起显着的脂肪堆积。

　　3，易触发冠心病，反式脂肪酸可以降低心脏病和其他心血管疾病的胆固醇水平。

　　4，血栓形成易形成反式脂肪酸可增加人体血液的粘稠性和凝聚性，并易造成血栓形成。对于血管脆弱的老年人来说，损害尤其严重。

　　5，孕妇或哺乳期妇女摄入过多含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康，发现胎儿或婴儿可以通过胎盘或母乳被动摄入反式脂肪酸，它们更容易患上必需脂肪酸比成人缺乏影响生长和发育。

　　​经过以上的介绍，相信各位朋友都对反式脂肪酸有一定的了解。如果人体吸收多反式脂肪酸会给健康造成严重的破坏，会诱发肥胖、心肌梗塞、血栓等严重的疾病。所以，各位朋友为了自己的健康，一定要远离含有反式脂肪酸的食物，多吃蔬菜水果。