大家都知道牛奶的营养价值非常高，所以每天坚持喝一杯牛奶。其实牛奶不仅可以补充营养，还有很多其它的好处，下面我们来看看喝牛奶的好处及最佳时间。

　　喝牛奶的好处

　　1.牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。

　　2.牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。

　　3.牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量增长。

　　4.牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。

　　5.牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。

　　6.牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。

　　7.牛奶中的锌能使伤口更快愈合。

　　8.牛奶中的维生素b能提高视力。

　　9.常喝牛奶能预防动脉硬化。

　　10.牛奶含钙量高，吸收好。

　　11.睡前喝牛奶能帮助睡眠。

　　12.牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。

　　13.牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。

　　14.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

　　15.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢。

　　16.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

　　17.牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

　　18.牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。

　　19.牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

　　20.牛奶中含有丰富的钙、维生素d等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。

　　喝牛奶的最佳时间

　　晚上喝牛奶：有利于休息和睡眠

　　最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是l色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。

　　睡前喝牛奶：有利于钙的吸收利用

　　晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。

　　喝牛奶时间可根据自己的情况而定

　　据美、英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡;另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。所以营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用。

　　但是有不少专业人士指出，晚上喝牛奶易上火，反而不利于睡眠。反而提倡早喝牛奶。

　　因此问题还存在一定的争议，所以，喝牛奶的时间应该据自己情况而定。和根据自身引用牛奶后切身效果而决定。