一、猕猴桃如何挑选

　　1.首先看外形。一般在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，一般都是日照时间比较长的象征，那样的话猕猴桃也就会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些。

　　2.看手感。一般在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，有弹性，如果局部或者整体比较软的话，建议不要挑选，因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，建议不要挑选。

　　3.看颜色。在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的果实酸甜可口。

　　4.看硬度。一般在挑选猕猴桃的时候，建议选择较硬的为佳，一般果实如何比较软或者局部较软，是不建议挑选的，一般较软的话，都是不经放，容易坏掉的。

　　5.看大小。一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。

二、猕猴桃能不能空腹吃

　　有些说法认为每日清晨起床后，空腹吃1-2个猕猴桃，隔1小时再进餐，治疗便秘的效果会比较好。但实际上，空腹最好不要吃猕猴桃，因为猕猴桃中的蛋白酶活性很强，容易刺激肠胃。

　　因此小编建议猕猴桃还是不要空腹吃比较好。饭后吃猕猴桃可以帮助肠胃消化，两餐之间吃个猕猴桃便可为身体补充点能量。

　　不适宜食用猕猴桃的人

　　1、脾胃虚寒者

　　此类朋友并不适合食用过多的猕猴桃，稍不注意就很可能会导致疾病的发生。

　　2、经常性腹泻和尿频者及月经过多和先兆流产的病人

　　猕猴桃性寒，这几种病人应该要拒绝猕猴桃的摄入。

　　3、儿童

　　调查研究显示，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用，这样要比切成片喂给孩子要安全一些。

三、孕妇吃猕猴桃的功效与作用

　　(1) 孕妇在孕期内合理的食用猕猴桃可以补充身体所需要的多种营养元素，特别是维生素C含量，不仅可以满足孕妇自身的所需，还可以把多余的营养补充给胎儿，让胎儿发育得更加的健康。猕猴桃可以补充叶酸，在孕早期一定要补充叶酸，预防胎儿神经发育畸形这时候食用猕猴桃可以适当的补充叶酸，预防胎儿缺陷，还可以缓解贫血症状的出现，增强体质，帮助宝宝的大脑发育。猕猴桃中含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。孕妇一般来说受身体激素的改变，导致肠胃发生变化，甚至紊乱，很容易出现便秘的情况，这时候就要请猕猴桃来帮忙，可以很好的缓解便秘等症状，更可以帮助润肠通便。

　　(2) 在孕期需要摄入的营养都是双份的，这时候就很容易出现妊娠期糖尿病的出现，糖尿病是现在孕妇很容易出现的慢性疾病，一不小心就出现了，这时候食用猕猴桃不仅可以预防糖尿病的出现还可以帮助身体适当的进行减肥不会因为孕期摄入过多的营养而造成肥胖。猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，对减肥健美、美容有独特的功效。

　　(3) 很多孕妇都会在孕前期出现孕吐反应，更有甚者一吃就吐，食欲不振、消化不良，这时候如果食用猕猴桃就可以在一定程度上帮助减轻孕吐反应，还可以改善肠胃，调节肠胃功能，帮助刺激消化。

四、猕猴桃不能和什么一起食用

　　1、猕猴桃和黄瓜

　　猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。

　　2、猕猴桃和虾

　　猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。

　　3、猕猴桃和螃蟹

　　螃蟹与猕猴桃相克。蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。

　　4、猕猴桃和白萝卜

　　猕猴桃不能和白萝卜一起吃，一起食用可引发甲状腺肿大。

　　5、猕猴桃和胡萝卜

　　猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会降低各自原有的营养价值。

　　6、猕猴桃和动物肝脏

　　猕猴桃与动物肝脏不能同食。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。