今天就为大家呈上了这款怎样做美味的家常凉拌绿豆芽，好吃的同时又不失营养，健康的身体从吃开始。

食材

绿豆芽 300g

盐 适量

鸡精 适量

麻油 适量

醋 适量

食用油 适量

制作过程

1、准备好绿豆芽，盐，鸡精，醋，食用油，麻油，将绿豆芽过水洗净

2、锅内放适量水烧开，将洗好的绿豆芽放入锅内焯水

3、断生后立即捞出，过一遍凉水口感更脆

4、根据个人的口味，放入适量的盐、鸡精、醋、麻油等调料拌匀

5、将锅烧热，倒入适量的食用油，烧至油冒烟立即倒在绿豆芽上，美味的凉拌绿豆芽就出炉了。

注意事项

绿豆芽在焯水时间不宜过长，防止营养价值流失，时间过长也会影响口感