食材营养：槐花香里话营养_新疆都市报

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食材营养：槐花香里话营养

发布时间：2023-03-03 16:50来源：未知

洋槐为落叶乔木，一般在每年的4~5月开花，花期一般为10~15天。槐花不仅具有良好的观赏价值，而且味道甜美，营养丰富。

　　槐花中含有维生素B、维生素E，铁、硒、钙、镁等人体所必需的矿物元素。

　　槐花中的芸香甙、刺槐素、木犀草素、槲皮素等黄酮类物质，具有抗炎、抗病毒、减少血管脆性等作用。

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