夏季，毫无疑问是一个高热的季节，空气也时常会令人有闷的感觉。而孕妇在怀孕期间，又多会出现呕吐、厌食等早孕的症状，因此，我们在此为广大孕妇提供四款有助于降暑开胃的孕妇夏季养生食谱。炎热的夏季准妈妈可不能没有胃口，按照营养师推荐的四款夏季养生食疗方好好的搭配自己的饮食吧！

　　※孕妇夏季养生食谱推荐※

　　1．芹菜木耳瘦肉粥

　　原料：芹菜头 150g，瘦肉 200g,黑木耳 10g，生姜2片，精盐适量。

　　制作方法：

　　（1）将芹菜头清洗干净放置备用。

　　（2）将黑木耳稍浸泡之后清洗干净，同样瘦肉也要清洗干净，之后切厚块放置待用。

　　（3）之后先将芹菜头与生姜放进煲锅内，然后加入1000 毫升清水，先用将武火煲沸之后改文火煲 30 分钟。然后再下黑木耳和瘦肉，煲30分钟左右后，调入适量精盐即可食用。

　　怀孕食谱夏季养生食疗方特点介绍：首先黑木耳中含有对抗人体脑血栓形成的物质，这对冠状动脉粥样硬化可起到很好的辅助治疗。而芹菜脆嫩而富有香气，其营养价值很高，钙和铁的含量比番茄高达 20 倍。中医认为芹菜有利口齿、利咽喉、明目、养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。同时芹菜还可以治疗高血压及因高血压引起的一些疾病，对防治小儿佝偻症、贫血、糖尿病、血管硬化、白带过多月经不调、等妇科病也有很好的辅助疗效。总之，以芹菜头黑木耳煲瘦肉，在这夏日里可以很好的降压镇静、利咽明目，是准妈妈不可少的夏季营养食品。

　　2．香菇鸡肉饭

　　原料：米饭(蒸)125g，鸡肉 50g，豌豆 25g，香菇(干)10g，笋 25g，鸡蛋清 10g，猪油25g，淀粉(豌豆)3g，酱油 5g，盐 2g，味精 1g，大葱 3g。

　　制作方法：

　　（1）先将葱剥好清洗干净并切末；把香菇用热水泡发，之后清洗干净并切成小丁放置备用；青豌豆去壳；剥去笋的外壳清洗干净并切成小丁；在淀粉中加入水适量清水调匀制成水淀粉。

　　（2）把鸡肉切成小丁状之后加鸡蛋清和调好的水淀粉，用手抓匀上浆。

　　（3）将炒锅置于火上，倒入猪油并烧热，之后下浆好的鸡丁，炒熟后盛入盘内。

　　（4）另起火倒入猪油至八成热，将葱末放入锅内，炒出香味，之后下香菇丁、冬笋、青豌豆和精盐，炒几分钟后倒入大米饭，翻炒几下后再倒入炒好的鸡丁和酱油，炒透后盛出。

　　（5）再将炒锅置于火上，倒入适量精盐和肉汤，烧开后用水淀粉勾芡，放味精，最后浇到炒好的饭上即可食用。

　　怀孕食谱夏季养生食疗方特点介绍：此品口味鲜香润软，能使人增进食欲。不仅这样其中还含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、铁、钙、磷和多种维生素，营养十分丰富。中医认为本品补益脾胃，并益肺气，特别适合夏季的孕妇进食。

　　3．白萝卜炖羊肉

　　原料:羊肉125g，白萝卜 250g，白糖 25g，酱油 15g，姜 8g，葱 7g，大茴香1个，植物油 25g，盐、料酒、味精各适量。

　　制作方法：

　　（1）把羊肉清洗干净并切成5cm 的方块，之后用热水焯一下捞出，沥水放置备用。

　　（2）同样把萝卜也切成 5cm 的方块，用热水焯一下，沥水放置备用。

　　（3）将锅置于火上并放油热至七成时放白糖，并用铲子不断搅拌，至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后再放入酱油，同时将姜片、葱段、大料放入其中。之后盖好炖5分钟后再放入适量温水，先用大火炖开，放料酒，之后改为文火炖。炖至肉六成熟时，把萝卜倒入锅中，这时放盐。在肉和萝卜炖烂熟时放味精，最后出锅即可。

　　怀孕食谱夏季养生食疗方特点介绍：这道菜温中开胃、松软味香，营养价值很高。其中羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要更细嫩，更容易消化，而且低脂肪、高蛋白、含磷脂多，这都较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。再配上十字花科属莱菔的新鲜根——萝卜，其营养价值更是增加，这道菜很能让人增加食欲，特别适合夏季孕妇食用。

　　4．海带炖豆腐

　　原料：豆腐500g。干海带 40g，姜、葱、煸香、味精、盐各适量。

　　制作方法：

　　（1）先用温水把干海带泡发3小时左右，然后取出清洗干净，切成菱形片之后备用。

　　（2）把豆腐切成大块，在锅内加入适量水并将豆腐放入煮沸，捞出晾凉之后再切成小方丁。

　　（3）将姜、葱切末备用。

　　（4）在炒锅加入适量油并烧至八成热，放姜末、葱花，煸香后，放入海带、豆腐，并加入适量水，烧沸后改用小火，炖 30 分钟左右，最后加盐调味即可。

　　怀孕食谱夏季养生食疗方特点介绍：海带在的含量碘可位居人类食物之首，而碘也是人体必须的一种营养素，尤其是孕妇更是需要。这道菜还有助于防控糖尿病、结肠癌和肥胖等病，但日食量要控制在 20g 以内。此外，这道菜还有防暑降温的功效，是夏季孕妇很好的营养食物。

　　以上四款孕妇夏季养生食谱可以让准妈妈们既健康又养生的度过这个夏天，准妈妈们赶紧来试试吧！另外，夏季孕妇可在早餐喝些无糖牛奶，吃些卤鸡蛋等，这对孕妇一天的状态都会起到很好的作用。同时孕妇夏季应适当减少脂肪摄入，蛋白质的适量增加十分必要，而烹调方法应多采用蒸、拌、爆炒的方法，减少脂肪量。除此之外，孕妇可经常食用魔芋、燕麦片、绿叶蔬菜等含膳食纤维丰富的食物呦！