一、枸杞子：补益肝肾还明目

《神农本草经》记载：“枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”枸杞子入肝、肾经，可以滋补肝肾，益精明目，是滋补肝肾的要药。其作用主要是滋养肝肾，可用于肝肾阴虚证。

每口推荐用量：内服，5~15克。

家庭用法：枸杞子服用方法很多，煮水、煮粥、嚼食等均可。

使用禁忌：

1、不可过量食用，一般健康的成年人每日吃10克左右的枸杞子比较合适。

2、枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人慎用。

3、气滞痰多的人不宜服用枸杞子。

4、绿茶和枸杞子不可同服。

5、脾虚有湿及泄泻者忌服。

 

二、当归：补血活血养肝阴

当归始见于《神农本草经》，其药性甘、温。入肝、心、脾经，能保肝。

每日推荐用量：内服，5-15克。

家庭用法：用当归进补，主要就是把它添加到粥、汤中。

使用禁忌：

1、当归属甘温润补之品，月经过多、有出血倾向、阴虚内热、大便溏泄者均不宜使用。

2、热盛出血者禁服，孕妇慎服。

 

三、白芍：养血柔肝敛肝阴

白芍具有养血敛阴，柔肝止痛，平抑肝阳的功效，可以保肝镇痛，能治疗肝脏损害和肝区疼痛。

每日推荐用量：内服，5～10克，大剂量15～30克。

家庭用法：白芍可煎水，去渣取汁煮粥食用。

使用禁忌：

1．白芍性寒，虚寒性腹痛泄泻者忌食。

2．小儿出麻疹期间忌食。

3．服用中药藜芦者忌食。

 

四、阿胶：最宜春季养肝息风

阿胶是补血活血，滋阴润肺的上品。肝主藏血，而阿胶入肝经，滋肝阴，能活血补血，在肝功能活跃的春季最宜服用。清代黄宫绣的《本草求真》记裁“阿胶，味甘气平，质润，专人肝经养血”。因肝血不足引起的经前眩晕者，或者肝肾两虚导致的经期小腹隐痛、头晕耳呜、舌质淡红者适合使用。

每日推荐用量：内服，5～10克。

家庭用法：阿胶可以直接放到嘴里含化，如果不能忍受其特殊气味，可用开水溶化，加入糖，蜂蜜，或者牛奶等拌匀食用。

使用禁忌：

1．服用量不宜大，每日3—5克即可，吃多了容易导致消化不良。阴虚的人吃多了易致上火。

2．感冒、咳嗽、腹泻者忌食阿胶。

3．阿胶忌与萝卜、浓茶同服。

4．在南方地区，湿热天气较多，没有适应证的话，不适合吃阿胶进补。