解锁“世界工厂”的美食地图 《寻味东莞》开播
发布时间:2020-06-22 10:56来源: 网络整理人工智能朗读:
《风味人间》第2季的余味还在口舌之间萦绕,又一部城市美食纪录片《寻味东莞》便接档而来,即将再次挑逗食客味蕾。《寻味东莞》由中共东莞市委宣传部、稻来传媒出品,于6月21日在广东卫视首播。深圳特区报讯(记者 刘莎莎)《风味人间》第2季的余味还在口舌之间萦绕,又一部城市美食纪录片《寻味东莞》便接档而来,即将再次挑逗食客味蕾。《寻味东莞》由中共东莞市委宣传部、稻来传媒出品,于6月21日在广东卫视首播。
《寻味东莞》通过东莞的地道风味折射一方水土,管窥广府美食文化,带领观众探索风味流转背后的历史更迭与时空碰撞。金银润、腊鸭喉萝卜煲、香蕉扣肉这些独具东莞特色的美食,让全国各地的观众忍不住想要马上一尝为快。在《寻味东莞》节目组看来,生活化的在地食物,才最能体现东莞的城市味道。
《寻味东莞》在亲切质朴中透着浓厚的烟火气,一句“食饭准备”,让人感受到家人围坐共享美味的乐趣,烟火一餐将人们对生活的热爱具象化,是“欢宴流转”更是“欢颜流转”。深夜出海的虾农、起早开工的摊主、宴会上忙碌的乡厨,不同的食物与环境和人物相呼应,体现着美食中凝结的智慧与情感。
制片人李洁认为,“所谓美食,其实不仅仅是食物,还承载着一方水土上人们的家庭观念、生活方式甚至是精神信念。”美食的意义不止于果腹,更体现于情感连接、社会生活和价值传承,以及城市变化发展的脉络之中。