皇帝内经说元气之充足，皆由脾胃之气来滋养！人是通过食物在脾胃的受纳运化转化为气血津液，以滋养筋脉脏腑营养全身的，所以说脾胃是后天之本！肉食不易消化，尤其工业化肉品含有人很难排出去的各种添加剂等化学物质，必伤脾胃之气，同时食物运化困难，影响能量吸收，而素食既营养丰富又易消化，故能最大限度的滋养胃气！保住生命的后天之本！