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为什么星巴克的员工都不太热情?

发布时间:2019-09-18 10:47来源: 未知


如果你是一名星巴克的常客,经常观察他们的日常运营。可能会发现这四条有意思的现象:

1. 星巴克的排队模式和别家不一样,顾客都被要求横向排队,而非竖向。

2. 星巴克陈列柜里的“x云矿泉水”,几乎卖不出去,还天天摆着。

3. 你什么都不买,干坐在星巴克,工作人员也不会赶你。

4. 星巴克的工作人员没那么热情。

一、降低焦虑的方法是让对方看到过程

首先,星巴克设计横向排队有什么好处呢?显然,最大的一个好处是,让所有顾客都是面对工作区。这样,他们能看到工作人员的忙忙碌碌,一杯又一杯调制而出的咖啡,意味着自己那杯也很快来临,焦虑感也随之降低。反之,你回忆一下竖形排队时的心情,大家都会焦急地望向柜台,心里不停的嘀咕,怎么这么慢?

这样的情景在生活中很常见,塞车时,你会忍不住把头伸出窗外,想一探究竟。但是,就算你看到塞车的原因,难道路面情况会好一点吗?当然不能,但你心里会好受些。再比如,很多饭店的后厨是全透明的,就是让顾客看到整个过程;让所有用户看到就是为了增加用户的参与度嘛!

二、人的主观感受来自于对比