其实我们买来的泥螺都是咸卤的，所以我们在制作之前，一定要好好的泥螺浸泡一下，最好浸泡一天一夜，中间要经常换水，这样泥螺才会更加的干净。

　　2.这是浸泡好的泥螺，看上去是不是非常的鲜美啊？

　　3.我们把辣椒，小葱，蒜和姜这些配料先切好备用。

　　4.我们把各种调味料也清洗一下，然后沥干水分备用。

　　5.下面进入腌制环节，我们首先把泥螺和配菜放在一起，然后加入高度白酒。

　　6.高度白酒倒入之后，我们就可以加入准备的调味料了，按照大河君所说的比例加入。

　　7.制作醉泥螺的时候，可以适当的加入一些柠檬，这样不仅仅可以提鲜，还能增加风味的。

　　8.腌制的时候，记得把调料淹没泥螺，这样泥螺才会更加的入味，大概一天一夜，泥螺就会入味。天气炎热的时候记得把腌制的醉泥螺放在冰箱里冷藏哦。

　　9.大家看看腌制好的醉泥螺，是不是非常的鲜美啊？

　　10.一份醉泥螺搭配一碗清粥，无酒胜有酒。

　　腌制醉泥螺是需要时间的，切不可着急，毕泥螺入味是需要时间的，想要吃到美味的醉泥螺就多一点耐心把，大家有没有吃过这种小吃呢？醉泥螺的制作方法大家学会了吗？