从超市买回来一袋冰冻的汤圆，根据家里人口想吃多少就煎多少。撕开包装倒在盘子里待用。

　　起锅烧火，把汤圆倒进去，加入食用油，拿起锅不停摇晃让汤圆均匀地裹上食油。

　　汤圆全部裹上了食油就加入少量的水，盖上锅盖焖3至5分钟。

　　时间到了，打开盖子，汤圆变软了，用锅铲压扁来煎，要用小火来煎，煎至表面酥脆金黄，这时候也可以往锅里加点油一起煎，只要不粘锅就可以了。

　　汤圆煎好了，出锅装盘就可以吃了，也可以出锅前撒上些芝麻，这样就更加香了。

　　这煎好的汤圆，脆皮香煎，咬一口，外酥里糯，太香了！这简单的做法，简直就像神仙的吃法，学会了在元宵节给家人露一手做来吃吧。