【蒜香里脊】

　　主料

　　里脊：300

　　土豆：2个

　　辅料

　　油：适量

　　姜：适量

　　盐：适量

　　蒜末：适量

　　烤肉酱：适量

　　具体步骤

　　1.里脊肉切片

　　2.用烤肉酱腌制2个小时以上

　　3.撒上姜蒜末，蒜多一点味道更浓郁，可以适当的加一点盐

　　4.土豆切片

　　5.电饭煲里刷一点点油

　　6.把土豆片均匀地铺在锅底

　　7.上面放上腌制好的里脊肉

　　8.电饭煲调到牛羊肉一档

　　9.25分钟后可以吃了

　　【猪血烩肉片】

　　主料

　　猪血：1块

　　酸菜：100

　　辅料

　　蒜：适量

　　姜：适量

　　花椒：适量

　　辣椒：适量

　　盐：适量

　　鸡精：适量

　　葱花：适量

　　具体步骤

　　1.准备好食材：酸菜洗净，猪血用水冲洗一下，蒜头，生姜备用

　　2.酸菜切成碎末，猪血切成块儿，蒜瓣剁碎，生姜切成丝备用

　　3.锅烧热倒入适量的油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒段炒香

　　4.放入酸菜翻炒片刻，加入盐，倒入适量开水，再倒入猪血煮两分钟，最后加入鸡精和葱花翻炒均匀即可。

　　【土豆香菇烧肉块】

　　主料

　　五花肉：适量

　　土豆：适量

　　香菇：适量

　　辅料

　　葱：适量

　　姜：适量

　　老抽：适量

　　料酒：适量

　　具体步骤

　　第一步

　　将五花肉放入凉水，开大火煮开后10分钟关火

　　第二步

　　盛出后晾凉，把皮上的毛再去一下，切成大块备用。

　　第三步

　　锅内放少许油，将冰糖倒入，冰糖翻炒化开后倒入五花肉，翻炒几下上色后加入老抽、生抽、料酒。翻炒2分钟。

　　第四步

　　放葱姜翻炒入味。

　　第五步

　　加水埋过肉，放香菇，放调料包。

　　第六步

　　从高压锅取出后放入一个煲内（或者炒锅也行）。将土豆切块。土豆倒入红烧肉。大火煮开。

　　第七步

　　小火炖20-30分钟，加少许盐调味。大火收汁。