【菜品】：酸汤小龙虾刀削面

　　【烹饪食材】：刀削面适量、小龙虾4只、酸汤酱一勺、盐一勺、芦笋3根、小葱一根

　　【烹饪步骤】：

　　1、首先准备好要用到的所有食材，将乳粉清洗干净即成小段，然后放入淡盐水中浸泡小龙虾，提前处理干净，然后将小龙虾煮熟之后备用。

　　2、锅中加入适量的清水，然后加入一大勺酸汤酱。

　　3、盖上锅盖把火上水烧开，水开之后将准备好的刀削面放入水中，用筷子不断搅拌，以免粘连到一起，直到将刀削面煮至变软即可。

　　4、再继续放入提前准备好的十三香小龙虾，然后将刀削面煮熟。

　　5、根据个人的口味添加适量的盐。

　　6、再将准备好的芦笋放入锅内。

　　7、用筷子搅拌均匀，大火煮一分钟左右，直到将芦笋煮至变软断生就可关火出锅，将做好的楼下刀削面盛入碗中，均匀的撒上葱花，这道美味就做好了。

　　【烹饪小贴士】：

　　1、小龙虾是已经做好的半成品，十三香小龙虾，详细的操作大家可以搜索我的主页，也可以将小龙虾直接煮熟，然后再来做龙虾刀削面。

　　2、刀削面也是买来现成的，如果大家时间充足的话，可以自己和面来制作刀削面。

　　3、配菜选用的全部是红色的小龙虾，绿色的芦笋搭配起来不仅味道鲜美，颜色看上去也十分有食欲，大家也可以根据自己的口味和喜好来任意搭配。

　　4、酸汤酱大约一勺的用量就可以了，如果喜欢吃味道比较浓一点的话，可以再加入一勺酸汤酱。