做法很简单，准备一个雪梨、一个白萝卜、一碟冰糖和一把陈皮（可要可不要）。

　　做法：1、买一个新鲜的雪梨、一个白萝卜，洗净后都切成小块，陈皮用清水冲洗干净。

　　2、准备一个砂锅，放入萝卜块、雪梨块，加入足量的清水，大火煮开后转小火煮20分钟。

　　3、萝卜、雪梨都煮烂并变透明后，加入冰糖、陈皮，继续煮5分钟，即可。

　　雪梨是常见的水果，2块多一斤，清脆香甜，夏天的时候生吃解渴又解暑，不过冬天不适合生吃，最好的方法就是煮雪梨汤喝。雪梨的作用很好，能够润肺清燥、止咳化痰、养血生肌。煮冰糖雪梨汤，除了雪梨，还应该加一些萝卜，萝卜能够消食下气、润肺祛痰、提高抵抗力，和雪梨搭配效果更好，冬天应该多吃点萝卜。

　　萝卜和雪梨都是凉性食物，搭配在一起吃是不是会受凉？让咳嗽更加严重。萝卜和雪梨生吃的话的确是凉性的，不过我们煮冰糖雪梨汤，萝卜和雪梨煮熟后性质也改变了，变成了温性食物，是非常温和的滋补食物，能够滋阴润肺、止咳化痰，对冬天的咳嗽有很好的辅助作用，就算不咳嗽也可以三天两头喝一次，非常地滋润。

　　煮雪梨汤的技巧：

　　1、想要润肺止咳的效果更好，雪梨汤不能只加雪梨，还需要加一些白萝卜，效果加倍。

　　2、煮雪梨汤，千万不要把雪梨削皮，梨皮营养丰富，止咳效果更好。

　　3、雪梨汤还可以搭配银耳、枸杞、红枣等，营养更全面。

　　很多人在煮雪梨汤时，第一步就错了，习惯性地把梨皮削掉了，这是错误做法，生吃梨时也建议带皮一起吃，水果的果皮一般都有很多的营养，包括苹果皮、梨皮、橘子皮等。冬天经常喝点用雪梨和萝卜炖的冰糖雪梨汤，润肺止咳效果好，非常滋润，有需要的朋友快试试吧。