做法：

1，准备好绿豆清洗干净，用清水浸泡4个小时以上，放入电饭煲中加入适量的清水开启煮饭模式

2，准备好240克的普通面粉，加入30克的白糖，50克食用油，用70毫升的开水随倒随搅拌

3，搅拌成面絮之后揉成光滑的面团盖上保鲜膜饧面半个小时

4，准备好90克的普通面粉，加入10克的玉米淀粉，倒入45克的食用油搅拌成面絮，揉成光滑的小面团

5，绿豆煮好之后加入两勺白糖，20毫升的食用油放入料理机中打成豆泥，团成小圆球备用

6，面团饧发好之后擀成薄饼，包裹上油酥

7，擀成薄片，折叠起来再擀成薄片，再对折擀成薄片卷起，分成大小均匀的小剂子，盖上保鲜膜饧发15分钟

8，饧发好之后按扁包裹上豆泥团成圆球备用

9，电饼铛放上一张锡纸，放上生坯按扁小火慢烙3分钟，3分钟后翻面再来回的翻动两次

10，烙至两面金黄即可出锅，非常好吃的绿豆酥饼就做好了